慢蒸，油脂早已尽数融入糯米与豆沙之中，皮肉变得软嫩弹润，吃起来肥而不腻，入口即化。
一大片下去，就如同清甜的肉汁化开在嘴里。
糖油混合物带来的快乐，瞬间让味蕾感受到了极致的快乐。
「对！就是这个味！」
「小时候过年才能吃到的味道！」
三号食客的脸上满是激动，这种绵甜又酥软的一大块肉，吃得她完全停不下来。
肥肉肥而不腻，油脂完全被水包裹著，吸溜下去也不会觉得任何腻味。
她激动得想把整碗都吃下去。
旁边的导演组忍不住提醒：「甜烧白有好几个名厨再做，吃完整碗的话————吃饱了怎么办？」
「.
「」
听到这里，三号食客这才犹豫的放下筷子：「那帮我打包吧，剩下的我打包回去吃。」
接下来的几道，许舟干脆也就一起制作。
八珍鸭，他选了一只整鸭，处理干净，腹中填入当归、党参等八味药膳，加上老母鸡吊的高汤，封好口，放入蒸笼里慢蒸两个小时。
蒸到鸭肉酥烂脱骨，药膳的香气完全渗透进鸭肉里，鲜而不腻，带著淡淡的草本回甘。
整个药香里完全没有一点苦味。
：
甚至不知道许舟是怎么搭配的。
没有药材的冲烈苦涩，只有八珍药膳慢蒸出来的甘醇药香，混著鸭肉的脂香与八种食材沉淀出的鲜醇，顺著热气漫遍全场。
温和又厚重，像冬日里一碗暖到骨子里的老汤，闻著便觉熨帖。
当主持人采访九号食客的时候。
老先生完全惊艳，嘴里的汤汁里裹著鸭肉的油脂和汤汁的鲜醇，那汤汁温润极了，八珍药香完美融入，竟然是做为了风味的一环。
整个药膳吞咽下去的时候，整个身体都暖融融的。
鲜亮清润的汤汁是琥珀色的，喝上一口，那种草本混著肉脂和胶质完全融合在一碗汤里的惊艳感，让他迷醉。
「这是我吃过最好吃的八珍鸭。」
「他已经超越了我记忆里的味道。」
老先生的话一顿，捧著这碗汤，在大家还没注意的时候，整个咕噜噜古的一口吞了下去。
鸭肉竟然也炖得酥烂，可咬下去的时候，肉却很嫩，完全不费力。
「这个鸭肉—
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