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巴刀鱼觉得，今天这碗酸菜汤，邪门得很。
汤是酸菜汤炖的，锅是自家餐馆后厨那口用了三年的老铁锅，火候、配料、甚至下锅时窗外的蝉鸣都和往常没什么两样。可汤端上来的时候，巴刀鱼的眉毛就跳了一下。
不是那种“美味到眉毛跳”的夸张说法，是真的跳。眉骨下头那根筋，像被一只看不见的手指拨了一下琴弦，嗡地一颤。厨道玄力自检，没毛病。再检，还是没毛病。但那根筋就是停不下来，跳得他右眼皮都跟着抽。
“酸菜汤。”巴刀鱼把汤碗往桌上一搁，碗底磕在木桌上，发出一声闷响，“你这汤里，加东西了？”
后厨帘子一掀，酸菜汤那张圆脸探出来，嘴里还叼着半根没嚼完的酸菜梗。他含糊不清地“啊”了一声，嚼了两下咽下去，才说：“加了点新料，咋了？”
“什么新料？”
“就巷口老刘头那儿收的野酸菜嘛，他说是老家山里挖的，纯天然，无污染，吃了他家酸菜的人都说好。”酸菜汤满不在乎地拿围裙擦着手，走到桌前，低头看了眼那碗汤，“颜色是有点儿不对哈，怎么泛紫？”
巴刀鱼心里咯噔一下。
泛紫。
玄厨协会有本《异变食材图鉴》，黄片姜逼他背过，厚得能当砖头使的那本。第三十七页，第三行——“食魇花汁入汤，初泛淡紫，味极鲜美，食者初觉畅快，三日后精神萎靡，七日后产生依赖，半月后彻底沦为‘食奴’。”
半个月。从一碗酸菜汤开始，半个月就能把一个人从里到外吃空。
巴刀鱼猛地站起来，椅子腿刮在地砖上发出刺耳的声响。他两步冲到后厨，打开冰柜，在最底层翻出一个塑料袋。袋子是那种菜市场最常见的红色塑料袋，上头印着“天天鲜蔬菜”五个字，已经洗得发白。袋子里躺着两棵酸菜，菜叶子蔫蔫的，但根部——根部有一层细细的、几乎看不见的紫色绒毛。
就是这玩意儿。
“酸菜汤！”巴刀鱼的声儿都变了，“这菜你用了多少？”
“全……全用了啊。老刘头说最后一茬了，我就都收了，炖了一大锅，前头三桌客人已经喝上了。”
巴刀鱼扭头看向前厅。
正是晚饭点儿，小餐馆里坐了四桌客人。三号桌是一对年
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