了，肉柴。香料配比失衡，椒粉太多，抢味。用的羊也老，膻气重。”
苏微雨又带着众人去“草原香”买了两串。这家的羊肉更肥些，烤得油润，但香料撒得几乎看不见肉色，入口咸得发苦，同样辛辣冲鼻。
云舒只咬了一小口就吃不下了，偷偷吐在手帕里，小声道：“微雨姐姐，这……这能好吃吗？”
苏微雨没答，又连着看了三四家摊子，有的肉嫩但寡淡，有的香料古怪带酸涩味，皆不如王顺昨日所做。她心中大致有了数。
走至街尾，见一不起眼的小摊，摊主是个沉默的年轻胡人，烤架上的羊肉块头均匀，油脂滴落不急不缓。苏微雨要了一串。
这家的羊肉外焦里嫩，香料撒得适中，孜然香气突出，辣味温和，咸淡合宜。虽仍比王顺做的粗犷些，但已属上乘。
“这家不错。”苏微雨对王顺道。
王顺尝了，点头：“火候好，香料也配得平衡。只是羊肉选得偏瘦，若带些肥边，会更润。”
云舒也试着咬了一小口，眉头舒展开些：“这个还行，就是……还是有点膻。”
几人将几家摊子尝遍，日头已偏西。苏微雨让护卫去买了几种不同摊子的香料粉，包成小包，准备带回去让王顺研究。
正要离开，街口忽然一阵骚动。几匹高头大马横冲直撞而来，马上骑者皆着胡服，神情倨傲，行人纷纷避让。为首的是个三十来岁的胡人男子，面皮黑红，左颊有道疤，目光扫过街边摊贩，最后落在苏微雨几人身上，上下打量。
王顺和几名护卫立刻上前半步，将苏微雨和云舒挡在身后。
那疤脸胡人勒住马，盯着王顺手里还没吃完的半串羊肉，用胡语说了句什么，语气不善。旁边一个通译模样的人上前，用中原话道：“我家主人问，你们是哪来的？尝了这么多家，是嫌我们胡人的肉不好吃？”
苏微雨示意王顺退后，自己上前一步，拱手道：“我等是京城商贾，听闻西市炙羊肉味美，特来品尝，并无他意。”
疤脸胡人听了通译转述，哼了一声，又说了几句。通译道：“我家主人说，既是商贾，可懂规矩？这条街的生意，不是谁都能来品头论足的。”
气氛一时僵住。云舒有些紧张地抓住苏微雨的袖子。
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