盏碗筷，只待热菜上桌。
惜春一见贾琮，小脸笑颜逐开，嚷道：“三哥哥可算来了，我就为了等着你，一直空着肚子呢，绣橘姐姐快传饭菜，三哥哥必定饿了！”
探春见惜春装傻卖乖，忍俊不禁，唇角微微扬起。
迎春拿了一份书信，说道：“外院婆子下午送进来，是徐姑娘从金陵寄来的，叫你晚上来这用饭，便一并替你收着了。”
贾琮拆开书信看过，迎春问道：“徐姑娘怎的远赴江南，一去便是这般远途？”
贾琮将信叠过收好，说道：“徐大娘便是南边的，好像是金陵六合人，她离家已许多年，原本去年便要动身南归。
因为徐姑娘跟着我出征，所以这事便耽搁许久，直到上月中旬才出发。
艾丽信中说已到地方，现已妥当安顿下来，还说等过完年，就想要回神京。”
……
姐弟二人正低语叙话，绣橘领着小厨婆子媳妇，提着两只食盒走入屋内，片刻将冷热菜肴一一摆桌。
头一碟是糟鹅掌鸭信，腌得肌理莹润，咸香入里，切作薄薄的片儿，衬着翠绿芫荽。
一碟油鸡，皮色油亮，肉质细嫩，并不多放佐料，只求本味。
又有一碟酱菜脆瓜，清鲜爽利，解腻开胃。
热菜是一碟清蒸鲥鱼，鱼鳞莹白，配着姜丝细葱，清汁漫过鱼身，不见厚油浓酱。
另有一份火腿炖肘子，炖得酥烂，肉色红润，汤汁醇厚，盛在白瓷盘内。
一碟鲜蘑炒鸡丝，菌菇鲜润，鸡丝细白，配色清雅。
又添上卤烧鹿筋，焖得软糯腴润，浓汁裹住筋条，却又不腻口。
一盘香糟烧狍子肉，切作细块，糟香浸透肌理，肉紧而不柴。
汤是莲子百合火腿汤，用银铫子盛来，汤色清浅，莲子炖得粉糯，微微带着火腿的鲜气。
主食是新蒸的粳米香饭，另有一碟蒸的山药糕，细白软糯，当作小点。
案角另摆一小碟糖蒸酥酪，是预备的饭后小食。
迎春和贾琮都喜清淡，便是几味肉食，也都去尽肥油，务求温软适口，少重油厚味。
……
惜春望着满桌佳肴，闻着热菜
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