第25章
厨房里刚好有现成的烧烤炉子。
苏凡和傻子正在把野猪肉切块、拆分好,李月这边已经把烧烤炉搬到了院子里。
几人往炉膛里添了炭块,点了火,火星噼里啪啦跳着,很快就升起一股子热浪。
“野猪肉直接烤的话会有点腥气,但要是提前腌制好、再撒上烧烤料,那出来的就是香喷喷的烤肉了。”
苏凡趁着旁人没注意,从空间里悄悄拿出了几包烧烤调料,又一边动手腌着猪肉,一边随口解释着。
“这肉啊,得先用点料酒和姜片去去腥,把血水泡出来,再裹上腌料腌它一个时辰,让调味料都渗进去,等下烤出来才外焦里嫩,吃起来才不会膻。”
曾红也凑了过来,看着盆里被调料拌得红亮亮、香喷喷的猪肉,眼里满是新奇。
“苏哥,你这调料闻着就香得不行,我从来没见过,也没闻过。”
她家以前也算过得不差,但像这种调料,不论是颜色还是香气,都压根没见过。
苏凡笑了笑,道:“也没啥,就是我平时闲得没事,自己胡乱研究出来的一些小玩意。”
说着,他又拿了个搪瓷盆盖住那盆腌好的猪肉,顺手拍了拍盆底,“好了,就等它慢慢入味,等会儿就能烤了。”
可这腌制一时半会儿还不能吃。
苏凡看了一眼院子里火已经烧得正旺的烤炉,想了想,转身掂了个大搪瓷盆进了自己的卧室。
他在空间里囤了不少吃的,也该拿出来一点用了。
房门轻轻关上,苏凡意念一动,手上瞬间多出了几包真空包装的烤肠、金针菇,还有腌制好的半成品鸡翅鸡腿。
他熟练地拆了包装,把东西倒进盆里,又顺手拿了几瓶冰镇汽水和几罐啤酒,端着盆走出了房间。
虽说这天气凉下来了,但吃烧烤哪能没啤酒?
“哥,你拿的是啥呀?”
苏雅眼巴巴地盯着他手里的盆,眼睛里透着亮光,直觉告诉她,这盆里肯定有好东西。
苏凡笑了笑,把盆放到旁边小桌子上,说道:“肉还得腌会儿,咱们也别闲着,先烤点别的垫垫肚子。”
说着,他挑了根烤肠,串好之后放到烤架上。
其他人见了也纷纷学着样子开始动手烤香肠,只有苏雅微微
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