在现代，孟沅吃的泥鳅可不少，所以根本就不知道怕。
她脑子里已经开始盘算着回去怎么吃了。煎得金黄酥脆的泥鳅，撒上细细的盐，咬一口外酥里嫩；或者是用紫苏叶子焖得香香的，那紫苏特有的香味渗进泥鳅肉里，连骨头都入味；再不就是煮汤，奶白色的汤，撒上一把葱花，鲜得能喝三碗。
她想着想着，口水都快流出来了，赶紧吸溜一下，又继续戳她的泥鳅。
自从上了农学院和后来进了实验室，研究起了水稻种植，跟农民打交道的机会特别多，偶尔还会在农村蹭饭，煎小鱼、焖小虾、韭菜炒蛋往往就是偏远农户家里的荤菜，她觉得比城里的大鱼大肉好吃多了，玉米稀饭都可以多吃一碗。
有时候运气好，农户家里刚好捉了泥鳅，捡了田螺，她和同学或是同事甚至会亲自上手煮，煎泥鳅、炒田螺是她的拿手菜。
这时候虽然才捉了一条泥鳅。她都想到回去的时候，要记得指挥红袖他们拔葱偷蒜、掐紫苏了。
“看见没？黑丫姐姐这只更大，全都是给禾宝的。”
又一只泥鳅进了盆后，阿沅更高兴了，嘴里开始咋咋呼呼，“黑丫姐姐快捉，捉多点，今晚泥鳅煎香香的，我让婆子给你们送一份。”
黑丫捉的那条确实大，足足有成人拇指那么粗，身子黑亮黑亮的，在阳光下闪着油光。它被扔进盆里的时候，把之前那几条小的撞得东倒西歪，自己却像个霸主似的，在盆里横冲直撞。
阿沅看得眼睛都直了，小手拍得啪啪响，嘴里不停地喊：“黑丫姐姐厉害！黑丫姐姐最厉害！”她喊得太用力，小脸蛋涨得通红，额头上都冒汗了。
“禾宝，不用了。待会儿我们还熏老鼠，今晚吃田鼠肉，那才香呢。可惜夫人说了，你们不吃，不然我们也给你们送两盘。”大牛马上回应，语气里满是惋惜的。
“那田鼠啊，肥得很，一只能有这么大，抓回来去了毛，肚子里全是黄澄澄的油，不知偷吃了多少庄稼。
把它切成小块，放锅里煸，滋滋冒油，那香味能飘出二里地。”他说得眉飞色舞，嘴角都快流口水了，赶紧吸溜一下。
“就是，你们城里人怎么不吃田鼠呢？那可是好东西。我爷说了，一鼠抵三鸡。炒香
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