中午，何雨泽吃过午饭后，简单的午睡了一小会。起床后，何雨泽按照中午的计划进行下一步。
他看着外面的人逐渐多了起来，于是打开房门，推着自行车出去了。
然后找了 个没人的地方，从农场里面拿出来两个猪蹄、两个猪肘、一段大肠、一根猪尾巴。一袋子可以制作卤味的豆制品还有蔬菜。
在外面呆了差不多半个多小时，这才慢悠悠的朝着四合院走去，果然如何雨泽想的那样，此时闫埠贵又开始摆弄自己i的那篇菜园子。
何雨泽没有多看，直接将车子锁好，然后推门进去了。
其实闫埠贵早就发现何雨泽回来了，但是想到中午的事情，实在不想再上前了。不过闫埠贵看着何雨泽的袋子，心里嘀咕起来，想着里面是不是什么好东西啊。
何雨泽走进厨房，二话不说开始准备卤料。八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒……这些基础香料他空间农场里囤了不少，品质极佳。他又切了几片老姜，拍了几瓣蒜头。
最重要的还是酱油、黄酒和糖色。他熟练地起锅炒糖色，看着冰糖在小火的熬煮下融化，变成焦糖色，冒出细密的小泡，随即加入适量的开水，“刺啦”一声，糖色便成了，红润透亮。
将炒好的糖色倒入砂锅，加入足量的水，放入所有香料、姜蒜，倒入酱油和黄酒，又撒了一小勺盐。一锅基础卤汁便初步成型。他尝了尝味道，略作调整，觉得咸鲜适中，带着浓郁的香料气息。
何雨泽这个时候再次来到中院，开始装模作样的清洗这些食材。
等到何雨泽慢悠悠的清洗结束，此时家里的锅已经开了。
将肉类全部放入已经沸腾的卤汁砂锅中。大火再次烧开后，转为小火，盖上锅盖，让它们在浓郁的卤汁中慢慢地咕嘟着。
时间一点点过去，随着小火慢炖，卤汁的香味开始逐渐渗透进鸡肉、猪蹄和猪肘的每一丝纤维中。卤味的香，是一种更为复杂、更为醇厚、更具穿透力的香。
【获得闫埠贵情绪值+555】【获得刘海中情绪值+488】【获得贾张氏情绪值+999】【获得傻柱情绪值+666】【获得秦淮茹情绪值+888】……
提示音又开始变得密集起来，虽然单次数值没有
本章未完，请点击下一页继续阅读！