几人的穿着也是赞叹真好看。当有人注意到墙上的体检报告的时候。忍不住问到这是什么。
李秀英也是急忙解释。
这下，顾客们更加开心了，至少在这里吃饭，绝对的安全。
下午2点十分，饭店准时关门。
吃完饭，休息了一会儿，何雨泽回到四合院。
身边跟着马华三人。
马华见到傻柱，直接一下子跪在了地上。
傻柱见状，也明白马华的意思。急忙让他起来。并表示，自己不会责怪他的。而且，以后马华不管是喊自己师傅，还是喊雨泽师傅，他都接受，毕竟两人都教过马华厨艺。
“今天咱们学三道新菜，”何雨泽开门见山，“都是最近流行的，客人们反馈不错的。”
第一道是改良版的宫保鸡丁。何雨泽一边操作一边讲解：“传统的宫保鸡丁注重麻辣，但我在里面加了一点甜面酱和花生酱，让味道更加醇厚。注意，花生要在最后放，这样才能保持脆度。”
傻柱看得认真，不时提出问题：“这个辣椒的用量有讲究吗？”
“有，根据客人口味调整。咱们这儿本地人不能吃辣，可以少放点；要是遇到外地客人，特别是南方来的，就要更少。”何雨泽回答到。
第二道菜，改良版的红焖羊肉。
第三道菜，大盘鸡，还有烩面的制作方法。
傻柱问到，“为什么要用烩面。普通面条不行吗？”
“因为烩面有韧劲，有嚼头。换成拉面也行，至于普通面条就不要用了，时间长了不好吃。”
第四道菜，何雨泽还没有放在饭店，那就是酸菜鱼。
教学持续了整个下午，傻柱学得认真，马华等人也在旁边记笔记。休息的时候，何雨泽拿出自己泡的茶，几人坐在厨房外的院子里喝茶聊天。
“雨泽，你这手艺真是越来越精了。”傻柱由衷地说
“餐饮这行，不创新不行。”何雨泽喝口茶
傻柱沉默了一会儿：“其实……我也想创新，但是没有时间，你也知道，我顶多也就是6级厨师的水平。”
何雨泽拍了拍傻柱“咱们可是厨师世家，你怕啥。咱爸还在，你也可以去看看师傅。”
提到赵德柱，傻柱又地下了头。
“等你好了，去给师傅道个歉，这事就过去了。”
傻柱眼睛一亮：“真的吗？”
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