“由不得它。”
林染把鹅拎远了一点,躲开一记翅膀攻击:“到了我手里,它就是铁锅里的菜,阿弥陀佛也救不了它。”
回到别墅,真正的问题摆在了面前。
三个人围在小院子里,中间放着那只被绑了脚的灰鹅。
鹅站在地上,昂着脖子左看右看,眼神里依然带着那种让人恼火的傲慢,完全不知道自己即将面临的命运。
林染拎着菜刀,目露凶光:“哀酱,过来搭把手。”
“不要。”
小哀站在三米开外,双手插在羽绒服口袋里,表情冷漠。
“你连人都敢抽血,还怕杀鹅?”
“抽血是科学,杀鹅是屠宰。”哀酱的逻辑很清晰:“我是科学家,不是屠夫。”
“行,那明美姐……”
“来了来了!”
明美倒是很积极,已经挽起了袖子,蹲在林染旁边,眼睛亮晶晶地看着那只鹅:“少爷,怎么弄?”
“你抓着鹅腿,我来抹脖子。”
“抓左腿还是右腿?”
“两只都抓,别让它蹬。”
那鹅被抓住了腿就开始拼命扑棱翅膀,明美咬紧牙关,整个人都快趴在鹅身上了。
不愧是农村一霸,林染两个人差点没弄住。
小哀看得脸都丢尽了,揉了揉眉心:“你们这是在杀鹅还是在跟鹅打架?”
说着,走上前,白嫩的小手精准地按住了鹅的脑袋,把那张还在嘎嘎叫的嘴按在了地上。
动作干净利落,面无表情。
她抬了抬下巴:“快点。”
“来了来了~”
林染手起刀落。
鹅血溅出来,大鹅最后扑腾了两下翅膀,然后彻底安静了。
这一步搞定,剩下的就简单了。
先把鹅放进滚水里烫一下,然后拔鹅毛,接着开膛、清理内脏、剁块。
一切准备就绪,铁锅上灶,葱、姜、八角、花椒、桂皮,香料在热油里一激,那股复合的香气直接从厨房冲到了客厅。
闷了将近一个小时,总算是在天黑前吃上了铁锅炖大鹅。
三个人,一锅鹅,一场雪。
这个腊月二十八,算是过到位了。
……
腊月二十九是个很平淡的一天。
把昨天发好的面拿出来蒸上馒头后,就没有什么需要忙活的。
蒸锅的白气从早冒到晚,厨房里
本章未完,请点击下一页继续阅读!