大壶泡茶既不耐喝，尤为失去饮茶品茗的情趣。
传统的重庆茶馆，竹躺椅前摆小茶几，可躺可坐，久坐不累，喝茶顺手，搁茶方便。一盏“盖碗”，慢慢品茗，想坐多久就坐多久，店主不下逐客令。
老腊肉带孟绍原他们去的就是这样的一家重庆传统茶馆。
外面下着小雨，都到室内去了。他让几个特工，坐在对面监视，自己带着孟绍原、邱兴昌和唐章进了茶馆里面，要了“盖碗”。
邱兴昌不是为什么要带他们来这里，孟绍原也没问。只是说了一声：“老腊肉，拿出点本事，教教这些后生吧。”
“哎哟，长官。”老腊肉低声说道：“我哪有什么本事啊。”
“别谦虚了，我知道你有本事。”孟绍原笑了笑：“一进来就眼珠子乱转，只怕这里的客人都被你看了个遍了吧？说吧，我给钱，就当你教本事的报酬。”
“那成。”一听说有钱，老腊肉顿时来了精神：“左面那个穿长衫的，外地人，口音上就听得出，他是做生意的，而且做得不是烟土就是走私生意。”
“为什么？”邱兴昌顿时好奇起来。
“简单啊。”老腊肉不以为然：“你看啊，他坐的位置，非常偏，角落那里，为什么？方便谈话的时候不被人听到。看到他手里的那只皮箱了没有？从进来开始，他就放在自己的右手靠着墙角的位置，用右腿紧紧压着，不时的还要看上一眼。
他一进来，立刻打开窗户，今天是阴天，有小雨，他进来打开窗户为什么？方便出事的时候可以逃跑，要不然谁吃饱了撑的下雨天开窗户？最最紧要的一点，记得了，看他脚上穿的鞋子，那是特别加厚过的，松软，有弹性，江湖上叫‘一阵风’。”
“说的清楚点。”孟绍原也产生了好奇心。
“江湖上混的，那随时随地都准备逃跑，这种鞋子，穿上了能让你跑得快，而且，鞋底还经过加工，下雨天也不会滑，脚力快的穿上这鞋子，一般人追不上，所以叫‘一阵风’。”
这些知识，都是老腊肉当了那么多年警察得到的经验，平时在培训班里邱兴昌他们可绝对无法学到。
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