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第350章:打脸了吧?真香[1 / 3]

皮蛋瘦肉粥的方子,是上一世杨双双交给安禾的。

方子一共有两份。

一份被杨双双称为‘懒人简易版’,一份则是‘经典美味版’。

安禾今天做的,就是懒人版。

先将大米洗干净,然后加少许芝麻油,浸泡两刻钟。

随后,将瘦肉切丝,再用盐和薯粉,还有油,进行腌制。

姜可以切成片,也可以切成丝。

安禾很喜欢生姜熬汤或熬粥的味道,干脆就把它剁成姜末。

皮蛋切成小丁。

由于喝粥的人多,加的米也多,所以安禾一共用了6个皮蛋。

她本来想用8个的。

皮蛋瘦肉粥嘛,就得煮得浓郁一些才够味儿。

可考虑到大家伙儿都没吃过这东西,怕一下子来得太猛,大家伙儿难以接受。于是,在切皮蛋丁时,她稍微收敛了一点。

米跟水的比例,是1比10。

将浸泡好的精米跟水放到锅中,依次加入姜末和一半的皮蛋丁,盖上锅盖大火烧开,再转小火慢慢熬。

两刻钟后,揭开锅盖,把肉丝和剩下的皮蛋丁倒入锅中搅拌均匀,继续小火煮上半刻钟。

最后,加入适量的盐、葱花、胡椒粉,即可出锅。

这个做法,虽说是‘懒人简易版’,可做出来的粥依旧软绵开花,醇厚鲜香。

光看江晓花那吃相就知道了。

这家伙最近孕吐得厉害,嘴巴也刁。每次林春花喊她吃饭,她总说没什么胃口。

可现在,这个没胃口的小孕妇,竟端着一碗粥喝得极其满足。

一碗不够,还要第二碗。

第二碗喝完,甚至还想去盛第三碗!

好在安禾及时拦住了她:“过犹不及,小心把你肚子撑爆了。”

毕竟这不是小饭碗,而是大海碗啊!

江晓花总觉得自己没饱。

她舔了舔嘴角,意犹未尽:“娘,这皮蛋瘦肉粥也太好喝了,我从来没喝过这样好喝的粥。”

“好喝也不能再喝了。”

安禾只当看不见江晓花眼中的期盼,直接收回对方的大海碗:“留着点肚子,下午包皮蛋瘦肉馅的馄饨!”

江晓花一听,双眸立即闪闪发亮:“好咧,那我让宝宝忍一忍!”

安禾撇撇嘴,没说话。

自己嘴馋就嘴馋,扯什么宝宝?

林冬梅早就忍不住了,自己拿了一个海碗去盛粥。

说实在的。

即便这粥闻起来很

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