液。
青蒜苗烧肉跟甜咸口的红烧肉不同，红烧肉是浓油赤酱，青蒜苗烧肉微辣更适合下饭。
正馋着，两个小姑娘拿着两根大葱跑过来。
“大娘，还有一小捆葱，外面的干叶子我已经扒掉了。”
“哎，宁安真棒。”赵暖不管多忙，夸奖孩子的时候都会看着她们。
妍儿接过大葱：“娘，我来洗。”
“妍儿也很棒。”
赵暖从不吝啬夸奖，并且一碗水端得很平。
大葱其实并不适合做调料，但小葱还未长成，只能暂时替代了。
经过一个冬日，大葱外面的叶子护着内芯，被剥开后嫩黄清脆。
为了安抚腹中馋虫，赵暖加快了手里的动作。
另外一口锅烧热，倒入一勺油。
取来两只大碗，一只碗里放辣椒面，一只碗里放猪油。
油热，舀入辣椒粉中，不停的搅拌，香味散出。
锅里还有些油，她加入半勺水烧着。
葱姜切末，一大部分放进辣椒油碗中，一小撮放进猪油碗中。
“娘，给。”赵宁煜拿来一把蒜米。
“宁煜真乖。”
赵暖接过他小手里四颗掉了两颗的蒜米。
捡起蒜米正要切，发现两个牙印。
林静姝见她哭笑不得，站起来看：“啊，他不觉得辣吗？”
“你问他。”
“宁煜，蒜辣吗？”林静姝很好奇。
“不辣。”赵宁煜咧嘴笑，门牙上还粘着蒜皮。
赵暖看着手里的蒜，自己跟林静姝肯定是不嫌弃的，但不该给其他人吃。
她给林静姝眨眨眼，林静姝悄悄拿了两颗蒜剥开，又偷偷交给赵暖。
“娘，切。”赵宁煜盯着赵暖。
赵暖无奈，把他剥的蒜拍碎放在另外一个碗中。
小人这才心满意足的走开。
等赵宁煜走了，赵暖这才把林静姝后剥的蒜拍碎放进碗中。
至于赵宁煜咬过的蒜，等会放进自己跟林静姝碗里就好。
两个碗中都倒入适量的酱油、醋、盐，再捻一撮糖提鲜。
等烧过油的锅中水开，几勺带着油花滚水冲开调料，酸辣香味光是闻到就很开胃。
而孩子们的碗里调料味没有那么浓，取而代之的是浓浓猪油香。
大锅里的水也开了，赵暖一溜儿摆开碗。
“孩子们，红薯尖儿洗
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