周文睿把赵暖想到的记下来，等他空了整理出来，明年好挨着尝试。
“花生还行啊。”赵暖眼睛都亮起了。
红薯地里套种了半块地，带壳晒干还有一百一十来斤，非常出乎赵暖意料。
这东西晒干了很轻，一百二十多斤都是挑出来的、很饱满的，能剥出七成半花生米。
因为饱满，所以出油率也高。
赵暖估计，就算是压榨方式原始，八十斤花生米也能出三十斤油。
“豆子产量高。”小一跟小二两人从周家院子那边，挑着担子过来。
扁担一晃一晃的，里面东西一看就不轻。
“黑豆可以用来做黑豆腐。这种大豆也就是黄豆不仅可以做豆腐，但我更想用来榨油。”
黄豆在大宏并不普遍，他们主要种产量更高的黑豆。
富贵人家用黑豆喂牲口，贫苦人家用来作为填饱肚子的口粮。
这黄豆还是廖立夏偶遇到一队商人，用杂粮饼子跟人家换来的。
周文睿很惊奇：“豆子还能榨油？”
“嗯，大豆出油率低，但产量高。”赵暖想了一下，“温大姐卖给我了八斤豆子，套种了差不多一亩多地，收获了……快，称一下多少斤？”
沈明清跟周文睿合力抬起挂着箩筐的秤杆子，段正拨着秤砣：“两百二十二斤半。”
“这么算来，一亩地正常播种十斤，能收两百斤豆子。一百斤豆子能出油十二斤，一亩就能出油二十五斤。”
沈明清皱眉：“不如花生啊。”
赵暖笑起来：“但是花生麻烦啊。你想想我们培土用了多少人力，多久时间。黄豆可是自从点下去，就没管过了。”
“那倒是。山脊上还能开垦出不知多少亩地，种下就不管，人还能做些其他的事儿。”
周文睿赶紧记上，豆子便宜，不仅能榨油，还能做成豆腐、亦或是炖煮替代一部分主食。
黑豆产量更高，三斤豆子套种了半块地，就收获了一百四十斤。
两亩红薯三千斤，不到两亩地的土豆有一千六百斤。
当然了，这些产量远远高于大宏朝的亩产。
技术是其一，还有就是赵家山山脊上的土由多年落叶腐化而成，够肥。
更重要的还是人勤快，赵家山的人从未在种地上偷过懒。
干
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