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第145章 辣椒夹馍[3 / 4]

辣了!嘴里跟点了火炭一样!嘶哈……”

他一边说,一边手忙脚乱地抓起旁边早已备好的冰镇凉茶,咕咚咕咚猛灌了好几大口,才勉强喘过气来,嘴唇都辣得微微肿起。

季景行看得哈哈大笑,十分得意:“怎么样?够味吧?这叫辣椒炒肉!这‘辣椒’可是个新鲜玩意儿!早些年跟着番邦海船传来的,起初大家都只当是花花草草看着玩,没人敢吃。就这几年,咱们湘江府这边有厨子胆子大,试着拿来入菜,发现这滋味真是霸道!一吃就上瘾!痛快!”

他自己也夹了一筷子,吃得有滋有味,面不改色:“这玩意儿驱寒祛湿,开胃消食!吃着吃着就习惯了,越吃越离不开!”

狗娃缓过劲来,看着那盘红艳艳的炒肉,心有余悸,但又忍不住嘴里的回味和香气。

他犹豫了一下,突然灵机一动,掏出了几个中午在坡子街买的、还没吃完的饼子。

他把饼子从中间分开,然后用勺子小心翼翼地把辣椒炒肉里的肉片和少许辣椒舀出来,夹进饼里,合上,做成一个简易的肉夹馍,然后张大嘴,嗷呜咬了一大口。

这么一搭配,饼子的麦香和面甜中和了部分辣味,油脂浸润了饼瓤,口感层次丰富多了。

狗娃眼睛顿时又亮了:“诶!这样好吃!又香又辣还不那么烧嘴了!伯父,三叔,你们也试试!”

王明远和季景行也学着他的样子,夹了辣椒炒肉配饼吃,果然别有一番风味。

“嘿!你小子还挺会吃!”季景行笑道。

狗娃一边吃得欢,一边抬头,眼巴巴地看着季景行:“伯父,这辣椒真是个宝贝!您能不能帮我找点种子?我想在书院后厨那边找块空地试着种点!等种出来了,给教我做菜的刘大叔也尝尝鲜!以后……以后我回家,也带给家里人尝尝!让他们也试试这爽快味道!”

季景行爽快答应:“成!这有何难!包在伯父身上!过几日就给你找来送到书院!不过今年可种不了了,最快也得明年!”

狗娃欢喜的应是,连连感谢,王明远看着狗娃被辣得通红却兴奋不已的脸,看着他手里那个简陋却开创性的“辣椒夹馍”,心里忽然冒出一个奇妙的念头:

这后世风靡整个关中大地、几乎成为地方标志小吃

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