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第4章 那么多料,炖鞋底子都香![1 / 5]

既然决定了卖胡辣汤,准备工作必不可少。

首先,是价格问题!

正如林建国所说的,胡辣汤里边都是好货,买的太便宜,就容易亏本。可如果价格高了,当天卖不完,第二天就不新鲜了,再卖就砸了招牌。

“胡辣汤定价三毛钱一碗,火烧就定价一毛钱一个,”

听到这个价格时,林建国一脸嫌弃,

“卖这么贵,谁有钱烧的,买你这玩意儿?”

林兴中笑了笑,解释道:“在农村肯定没人买,但到了县城,花三五毛就能吃上一顿热腾腾的胡辣汤配油火烧,这个价格算便宜了。”

“对了,爹,下午没啥事的话,喊着大哥、二哥,跟我去砍些竹子回来,要粗一些的。”

“你要竹子做什么?”

林建国问道。

卖胡辣汤需要一些碗筷,后世一般是碗上套塑料袋,以及一次性筷子。就算要打包带走,用塑料袋装就好。可现在没这玩意儿,生意火爆起来,更没空刷碗。

他想多买几个碗,手头上又没钱!

因此,他想到了用竹筒和竹筷代替,竹子这玩意儿到处都是,长得又快,只要砍成节,稍加打磨,完全可以当碗。

现在是农闲时期,林建国和大哥二哥都有时间,有他们帮助,一下午做出几百个竹筒、几百双竹筷,问题不大。

老太太得知了林兴中要做的事情,找姜清雨问了胡辣汤的做法和一些原料的问题。姜清雨虽不会做,但以前在中原吃过,多少知道些。

当老太太听说,需要用整只鸡吊高汤,有的还会加一些猪肉沫时,思忖许久,见林建国回来,就说自己想吃肉了,让他将养的鸡杀上两只,又取出几张包在手绢里的毛票,让他去镇上的供销社,称二斤猪肉回来。

林建国清楚,老太太的牙早就掉的差不多了,像一些肉类,根本嚼不动。她这么做,也只是为了支持孙子。

“娘,你养这几只鸡也不容易,小孩子瞎胡闹,哪用得着你破费?我问过老三了,用整只鸡吊高汤太浪费,买些骨头回来熬汤,不仅省钱,香味也更浓郁些。”

“这些事你就别管了,我去做就行。”

林建国嘱咐完,蹬上三轮车出了门。

在路上,他拿出一张清单,喃喃自语道

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