胡辣汤送去钢铁厂后，又骑车去了县城的肉联厂。
他打算开发新菜，就得从肉联厂直接买原料！
林兴中将车停在了肉联厂外，趁着厂里还没到中午下班的时候，林兴中快步走了过去。
与此同时，门卫大爷正坐在椅子上扒着核桃，由于没有合适的开核桃工具，只能放在嘴里将厚厚的皮咬开。
这时候，他远远瞧见一个面生的年轻人朝自己走来，下意识起身，想问问对方是来做什么的。
可话还没出口，嘴里的核桃竟整个滑到了嗓子眼。
一时间，门卫大爷顿时哽住，脸涨得通红，只能徒劳地抠着喉咙，发出嗬嗬的声响。
林兴中刚加快脚步上前，就发现老头情况不对，再瞥见旁边还摆着一盘核桃，顿时心里一惊。
老头这是被核桃噎住了？
虽然疑惑，但林兴中也来不及多想，他二话不说冲过去，从背后一把抱住门卫大爷，双臂用力向上挤压。
这是他前世学过的海姆立克急救法，看似简单，关键时候能救命！
几下之后，“噗”的一声，核桃终于被吐了出来。
“嗬——呼——”
门卫大爷连着喘了好几口气，这才像是重新活过来，腿一软坐回椅子上。
“差、差点就去见阎王爷了……”门卫大爷半睁着眼，有气无力的说道：“这回可真是谢谢你啊，小伙子。”
“您客气了，我这也是正好赶上了，举手之劳而已。”
林兴中摆摆手，轻笑道。
“你……是来找人的？”
门卫大爷缓过劲，语气和缓了许多。
“大爷，我就是来找您的！”
林兴中笑道。
门卫大爷一愣，以为对方要托关系进厂，赶忙说道：“小伙子，你刚才救我一命，我心里记着。可我也就是个看门的，你要是想进厂子，我可真没那本事……”
“您误会了，”林兴中笑了笑，解释道：“我不是要进厂。听说咱们这儿肉联厂每天剩下不少猪下水，这些猪肝、猪肺、猪大肠之类的东西，处理起来麻烦，做出来也不好吃，很少有人会买。我想买一些，不知道……您能不能帮个忙？”
“猪下水？”门卫大爷有点纳闷，疑惑道：“那玩意儿确实没什么人吃，你要这做什么？要多
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