，一股热气扑面而来，混着卤煮的浓香和胡辣汤的辛辣。
店里座无虚席，人声鼎沸，碗筷碰撞声、叫喊声、脚步声混在一起，像一锅煮沸了的粥。
几个员工端着托盘在桌子间穿梭，额头上挂着汗珠，脚步飞快。
“欢迎光临……”
江茹正在门口迎客，穿着一件洗得发白的碎花棉袄，头发扎成一条马尾，脸上带着职业的微笑。
她转过身，看到林兴中，眼睛一下子亮了，嘴角翘起来，脸上的疲惫一扫而空：“林哥，您怎么来了？”
“我找沐清和小夏有点事，你们忙就好。”
林兴中朝她点点头，目光在店里扫了一圈。
沐清正端着一托盘卤煮从后厨出来，稳稳当当地穿过人群，把碗放在客人桌上；夏子枫站在柜台旁边，手里拿着一个本子，正在记账，眉头微微皱着，像是在跟什么数字较劲。
两个人都是满头大汗，忙得脚不沾地。
林兴中本想和她们说句话，走到柜台旁边等了好一会儿，她们却一直忙着停不下来。
沐清从他身边经过，托盘上摞着好几碗卤煮，脚步又快又稳，看到他站在那里，头也不抬地说了一句：“林兴中，你有什么急事吗？没别的事的话，就帮着一块儿忙活一下。”
她顿了顿，嘴角带着一丝调侃的笑意，“你是这家店的大老板，怎么一点儿都不见你着急呢？你自己的生意，光看着我们忙，你好意思？”
林兴中想着是这么个道理，反正一时半会儿也没有其他筹钱的地方，不如先忙完再说。
他二话不说，撸起袖子，走到后厨。
潘兴正在灶台前面忙活，看到他进来，愣了一下，连忙让出一个位置。
林兴中系上围裙，拿起大勺，开始帮忙盛汤、切火烧、装碗，动作比潘兴还利索。
他的手很快，但也很稳，每一碗的量都差不多，不多不少。
潘兴在旁边看着，心里暗暗佩服——到底是自己当老板的，干起活来一点不含糊。
从十二点多一直忙到一点二十分，总算送走了最后一位客人。
店里安静下来，只剩下几个服务员在收拾桌子，抹布在桌面上来回擦拭，发出轻微的沙沙声。
桶里的卤煮已经见底了，灶台上的火也关
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