“这样就好,剩下的事烟儿她们帮着就行了,李妈妈你快去忙吧,我知道这个时候厨房里事情最多最是忙碌。”走到灶台前,莫音看了看后,转身对李妈妈说道。
“是,那我就先去忙了,要是有什么吩咐,少夫人你再叫我。”
“恩。”
李妈妈向莫音行礼后,离开到旁边去忙活了,这边剩下莫音领着烟波缥缈四个人也开始张罗起来。
“烟儿,你去找两快猪大骨来,一定要找肉少骨身洁白没有破损的。”
“是,少夫人。”烟儿应声到一旁放食材的地方找猪骨头去了。
“波儿,你去找两个冬笋过来,记得要挨个在手里掂量掂量,不要拿个头大的,要拿那种中等大小沉甸甸的过来。”
“是,少夫人。”波儿应声,到放蔬菜的竹筐那里走。
“缥儿,你去挑些香菇过来,要那种菇帽大而又没有破损的,不用太多,十几朵就足够了。”
“是,少夫人。”缥儿拿了个小竹筐去选香菇。
“缈儿,你去药庐一趟,向黎大哥要点红枣、枸杞、桂圆和莲子,对了,再要几片参片,不用多,够煮汤就行了。”莫音接着又吩咐道。
烟波飘渺四个人都被莫音派出去,按其要求到一边去找食材去了,而莫音自己也没闲着,找来葱、姜、蒜,动起手来。
先拨去葱最外面的那层皮,再去掉葱头与葱叶,只留下水嫩嫩的葱白放到盘子里备用。拿过一把小巧的刀子,一点点的削去老姜外面的那层薄皮,削好后放在葱白的旁边备用,再把大蒜一瓣瓣拨外皮放到案板上,她又把葱白跟姜块也放到案板上,换了一把菜刀后,莫音将葱白切成小段,姜块切成稍微厚一点的片,蒜瓣一切两半,把处理好的葱、姜、蒜放进盘子里等一下在用。
“少夫人,你看这两块猪大骨可以吗?”烟儿走过来,将手里端着的陶瓷圆盆送到莫音面前问,她长这么大,还是第一次挑猪骨头,不知道自己挑的合不合她家少夫人的心意。
“挺好的,你拿到旁边去,在骨头的两头剁上几刀,不用太深,只要透出骨腔就行了。”莫音拿起陶瓷圆盆里的猪大骨头看了看很满意,之后又吩咐烟儿道,她的力气太小,根本就剁
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