举子。
菜品半价，并提供静室供其切磋文章。
若有人中榜，宴请同年之席，珍馐阁分文不取，并赠状元红三坛。”
周掌柜眼睛一亮！
举子虽穷，但潜力无穷！
若真有人中举、中进士，日后便是官身！
这份香火情，价值连城！
“妙！妙啊！”他忍不住抚掌。
“其三，”陈曦最后道，“编《珍馐录》，详载每道菜之典故、选材、烹法，图文并茂。凡消费满百两者，赠一册。”
“此录，非卖品。”
“只赠，不售。”
周掌柜略一思索，便明其意。
这是要打造口碑，让客人自发传播！
“先生大才！”
他由衷叹服，“此三事若成，珍馐阁之名，必传遍京城！”
陈曦却摇头。
“还不够。”
“第三策，势之成。”
他站起身，走到窗边，望向楼下熙攘人流。
“京城酒楼，背后皆有靠山。”
“天香楼靠亲王，醉仙楼靠将军府，八宝斋靠户部侍郎。”
“珍馐阁呢？”
周掌柜脸色一僵，低声道：“鄙人……与几位御史、郎中有些交情，但分量……不足。”
陈曦转身，目光如炬。
“所以，你要造势。”
“造一个，让那些权贵，不得不来，以到此地为荣的势。”
周掌柜心跳如鼓：“如何造？”
陈曦缓缓道出惊人之语。
“其一，联名。”
“寻三位当世大儒，请其为珍馐阁题匾、赋诗。”
“润笔费，千金起步。”
周掌柜倒吸一口凉气：“大儒清高，岂会为酒楼题字？”