陈卫国不想冒险，便只能选择最为稳妥的方法。
猎刀随着陈卫国的动作在野兔身体上划出一道口子，他熟练地把皮毛剥开，放到一旁去，随即又开始处理这只野兔。
这次抓到的兔子也不算太大，不过身上有不少肉，要是拿到镇上去，应该能卖上一些。
他深吸了口气，把已经切好的肉块都放进背篓里。
“卫国，忙活了这么久，快回来休息下吧。”李秀兰见他终于停下了手中的动作，连忙上前招呼着，生怕他下一秒又提起猎枪往山上去。
“好。”陈卫国随手抓了把干草盖在了肉块上。
这些天家里没少吃肉，可时间一长，这肉难免就容易变了味，陈卫国想了想，决定挑出一部分来做成腊肉去卖，这样保存的时间还能更长一些。
家里的野猪肉还剩下不少，陈卫国把这些处理完之后，便撸起了袖子准备去做腊肉。
“卫国，你这是准备做什么？”李秀兰看到他的动作，愣了一下。
“做腊肉，家里的这些野猪肉一时半会也吃不完，还不如做成腊肉，给邻居王婶送点，毕竟她也帮了我们家不少，剩下的我拿一部分去卖，再给妈送去点。”陈卫国手起刀落，把野猪肉都切成了肉条，又在肉最厚的地方划了几刀，这才放下手里的刀，长松了口气。
铁锅里放了不少粗盐，小火翻炒着，家里的调料没想象中的多，陈卫国便只放了些花椒，直到盐微微发黄，他这才熄了火，等到盐粒放凉，这才均匀抹在肉条内外，保证每一个地方都抹到了盐粒。
陶缸是李秀兰在知道他要做腊肉的时候就已经提前洗好了的，这会已经放的差不多干了。
肉条被一块摞着一块放进了陶缸里面，肉皮朝下，码的严严实实的，又在上面压上了干净石头，在屋里面找了个见不着太阳的地方放着。
一切都做好了，就差等到七天之后能腌制成什么样子了。
“那你今天是不是就不上山去了？”李秀兰看着他，小心问着。
“还是去一趟吧，万一有了什么收获呢。”陈卫国仔细想了想，觉得自己不能总是在家里待着浪费这个时间。
他麻利的做了饭，简单吃了几口便拿起了一旁的猎枪准备出发。
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