茶叶蛋茶叶蛋，顾名思义，蛋重要，茶叶也很重要。
好茶叶泡出的茶汤清香、味浓，是茶叶蛋浓郁美味的灵魂。
林纫芝制作茶叶蛋，除了自家吃，主要是为了感谢李嫂子。
对方腾几个好岗位也是花了心思的，尽管她没用上，但得有所表示，不然会被人说不知礼数。
所以她用的是中档次的红茶，茶叶放在纱布口袋中，扎紧，丢进锅里和香料一起熬煮。
很快，厨房里充斥着香料特有的香味。
这时她再把鸡蛋放进卤汁中，小火煮上半小时就可以关火。
趁着这时间，林纫芝开始腌制咸鸭蛋，打算寄一些给两家父母，她和周湛早饭也可以吃。
现在比较传统的做法是黄泥腌制法，但林纫芝实在不喜欢裹泥浆，黏黏糊糊的下不去手。
她选择无泥版本的简易盐水法。
鸭蛋先前和鸡蛋一起洗干净了，林纫芝挨个擦干放入干净的瓦罐。
再倒入晾凉的盐水，盐水是用粗盐搅拌溶解的，水要完全淹没鸭蛋。
之后在罐口盖一块干净纱布，最后一步压上大石头防止蛋浮起。
然后就可以放置阴凉处，二十多天后取出一个尝尝咸淡。
在林纫芝兴致勃勃腌咸鸭蛋时，她们家的卤汁味已经香飘十里了，引得众人心思浮动。
这边都是小院平房，平时窗户大门也是敞开通风的，浓厚的卤汁味就这样随风飘散，席卷家家户户。
正值饭点，大人小孩都闻到了。
有的小孩按耐不住，循着味道找过来。路过的人也四处张望，不知道是哪家在煮茶叶蛋。
几行人最后找到了林纫芝家门口，大家面面相觑。想到周团长的赫赫威名，他们顿时打起退堂鼓。
“我们又不做啥，就远远站着闻个味道，肯定没问题！”
有人开口后，大家想想也是这个理。味道实在太香了，于是又说服了自己。
还有人拿着碗来了，伴着香味，感觉自家饭都更有滋味了。
周湛远远就看到一群人围在自家门口，他以为有人欺负自家媳妇，快步冲过来。
走近看到的就是一群人蹲在墙角下，伸着鼻子拼命嗅，闭着眼睛一勺一勺往嘴里塞饭，满脸沉醉。
“他们这是…画饼充饥？”
程勇左
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