叶婉和林清漪站在旁边，看着苏砚这通折腾，皆是满头雾水，好奇不已。
“苏砚，你这到底是要做什么呀？”
“马上你就知道了。”苏砚嘿嘿一笑，继续卖着关子。
随着锅里的水分不断蒸发，锅底开始析出一些黄褐色的晶体。
又过了一炷香的时间，锅里的糖水越来越少，析出的晶体也越来越多，颜色也从黄褐色，逐渐变成了淡黄色。
就在这时，一直守在锅边的福伯突然发出一声惊呼，用勺子舀起一点锅底的晶体，放到眼前仔细一看，激动得声音都在发抖。
“神了！神了！少爷！这……这熬出来的，竟然是洁白的糖霜！”
福伯端着勺子，像个孩子似的，激动地从厨房里跑出来，对着苏砚大声嚷嚷。
“什么？糖霜？”
叶婉和林清漪听到这话，皆是不敢置信地惊呼出声。
两人连忙快步跑进厨房，凑到锅边一看，只见锅底铺着一层厚厚的、洁白如雪的晶体，在火光的映照下，闪烁着诱人的光泽。
“这……这怎么可能？”
林清漪那双充满灵气的眼睛里满是震撼，拉着苏砚的胳膊，声音都有些发颤，“苏砚，你快告诉我，这到底是怎么做到的？”
叶婉也是一脸震惊地看着苏砚，糖霜在这个时代可是稀罕物，价格极其昂贵，寻常富贵人家都很难买到，苏砚竟然用最便宜的红糖就做了出来。
“木炭有很强的吸附能力，能把红糖里的杂质和色素都吸走，红糖自然就变白了。”苏砚看着两人那副没见过世面的样子，得意地解释道。
这不过是最简单的物理脱色法，没什么大不了的。
“福伯，把所有糖水都熬出来，看看咱们这次能赚多少钱。”苏砚对着旁边还在发呆的福伯吩咐道。
福伯闻言，这才回过神来，激动得满脸通红，连忙应道：“好嘞！少爷您就瞧好吧！”
夜色深沉，武国公府西苑的厨房却依旧灯火通明，熬糖的甜香弥漫在整个院落。
福伯带着几个熬夜的家丁，精神抖擞地守着一口口大锅，时不时用大勺搅动锅里咕嘟冒泡的糖水，脸上满是藏不住的兴奋。
苏砚对这些事早已没了兴趣，打着哈欠，拉着林清漪的手，懒洋洋的道：“夫人，咱们回去歇息，让他们忙活去。”
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