“你又知道了?”
“不一定别人教的就是对的,要有自己的想法。可以像市面上一样,使用预制菜、廉价肉,味道做得中规中矩。也可以有匠心,有追求,不顾成本,只求口碑,看你想做哪一种。”
说着,他有了隐约笑意。
叶今然也看懂了。
“你是不是也是后者?”
“嗯。”顾冬霆承认。
他不喜欢随大流,他的产业前期投入都很高,但是长尾效应也高,销量上去了,折损少,成本自然就降下来了。
有利润积累,持续的时间够长,就能赚到钱。
叶今然坦言:“我想用好的食材,好的厨师,做用心的菜品。但成本好高啊。”
“可以,放手去干吧。”
叶今然或许不知道这一句话的分量,但陈总助知道。
顾冬霆这句话不仅表达的是赞同、支持,有他这句话在,叶今然不怕失败,他也会提供帮助,让她能够放手去干。
“跟你聊一聊我有信心多了。”叶今然轻松许多。
在商业的事上,顾冬霆无疑是泰斗,是巨人,她站在巨人的肩膀上,起点就是通天的高度。
聊完这个,叶今然还有新的想法。
“秦舒昂就快要退伍了,因为他,我有一个创想。我们的五星级酒店可以为客人提供保镖级的安保服务。”
“说来听听。”顾冬霆很有兴趣。
“如果我们的酒店各方面都做得高端,目标群体有局限性,非富即贵,那如果我们提供专业的安保服务,能够让这些潜在的客户群体安心,酒店和其它的五星级酒店能做出区别。”
“不错,缩小群体,做高端服务,提供不可替代性的价值,是做高端的必须要素。”
“真的吗,你觉得这个可以做吗?我还没跟其他人说。”
“挺有想法的,国外有酒店这么做,招待的都是政客,商界巨贾,总统、大明星。”
“但是酒店在灵山市……”
“不必担心,灵山市将来的发展会好起来。你们虽然没有旅游业,但以后能靠科技发展,将来会有发展前景的。”
叶今然一边听一边不受控制地点头。
上一次学的课件里讲过,五星级酒店发展需要在什么样的城市,需要哪些条件。
按照老师的理论,灵山市并不适合开高端的五星级酒店,也不适合她想的那些高端
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