感，似乎今天不做明天就来不及了。
张起灵默默擦干净双手，拿过霍时樱手中的笔记本，按照她写的配方开始加热洗干净的酵母泥。
她写的非常通俗易懂，40-50℃的温度，没有精确温控和温度计，工人只能凭感觉判断，所以她写的是加热至温热，保持这个温度一段时间，直至酵母泥自解散发出鲜味。
张起灵不是每一个词语都能看懂，但看明白操作方法并不难，毕竟这是真正的民国土方法。
然后用另一口大锅煮烂碎肉边角料和猪油渣，捣烂，再把这些肉泥加入酵母泥一起熬煮，直到形成粘稠的膏状物，再加盐、生姜粉、胡椒粉等调味料，小火熬煮，直至锅里的东西变成深褐色、像糖膏一样粘稠的东西。
张起灵虽然是严格按照这个方法来的，但火候、比例、熬煮分量这些都是凭感觉摸索的，第一遍当然是失败了，熬出来的东西闻着还是有些泛苦。
他也不气馁，在霍时樱的笔记本上记录下失败的比例，开始第二次清洗酵母泥……
霍时樱一觉睡到大中午，由于是坐着睡的，感觉脖子一阵酸痛，然后猛然惊觉：“哎呀！我的酵母膏！小哥？”
她眼睛还没完全睁开就开始叫张起灵，张起灵正守着锅里的深褐色膏体不断熬煮搅拌，闻言回道：“应该差不多熬好了，阿樱，你来看一下是不是你想要的东西。”
霍时樱从小马扎上跳了起来，满脸震惊地走过去一看，嘿，还真的挺像样子的。
深褐色膏状物在锅里散发出了浓浓的鲜香味，如果不看外表的话，那气味和一锅肉汤没什么区别。
她用筷子挑了一点尝了尝，然后用清水漱口，评价道：“已经很接近了，就是稍微淡了点，可能是调味不够重。小哥，这是你做的吗？”
张起灵点点头，指着她的笔记本说：“我按你写的方法试了五次，这是第六次，应该比较接近成功配比了，失败配比和成功配比我都记下来了。”
“！”
霍时樱仔细看了笔记本上的实验数据，激动得不知道说什么好，她一直知道张起灵聪明，但从未想过他竟然是第一个能看懂她的现代实验思维的，还知道控制变量！
惊喜与兴奋交织之下，她感动地凑过去捧着张起灵的
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