北阳城的秋老虎来得猛，即便已过了处暑，日头依旧毒辣。
聚香居门前的老槐树枝叶繁茂，投下大片阴凉，却也挡不住空气中蒸腾的热气。
何青云站在柜台后，看着堂内坐得满满当当的食客，心中颇为满意。
自推出蜜饯果脯和各色应季美食后，聚香居的生意愈发红火，不仅本地食客络绎不绝，就连周边城镇的人也时常慕名而来。
何平安擦着汗，从后厨跑出来，脸上带着几分焦急。
他喘着气道：“姐，城东分店那边又来报信，说伙计不够用了。”
何青云点点头，放下手中的账本：“我知道了，这几日正打算去牙行看看，挑几个手脚麻利的。”
一旁的李重阳闻言，合上手中的算盘：“我陪你一起去？正好也看看有没有合适的后厨帮手。”
“也好，”何青云抬眼看向他，“你眼光准，能帮着参谋参谋。”
两人简单交代了刘雨兰和何小丫几句，便一同出了聚香居。
街上行人如织，叫卖声、吆喝声不绝于耳，何青云与李重阳并肩而行，朝着牙行的方向走去。
何青云扇着手中的团扇，轻声道：“这天气实在太热，等招到合适的伙计，酒楼的事也该提上日程了。”
李重阳嗯了一声，目光扫过街道两侧：“城东那块地确实不错，只是价格……”
两人正说着话，路过一家名为“醉仙楼”的酒楼时，忽然听到门口传来一阵争执声。
“去去去，哪来的叫花子，也敢来我们醉仙楼找活干？”
一个满脸横肉的伙计叉着腰，对着一对衣衫褴褛的母女厉声呵斥。
何青云与李重阳对视一眼，不由得停下脚步。
只见那伙计面前，一个妇人紧紧护着身后的小女孩，妇人身上的粗布衣裳打满了补丁，洗得发白，脸上满是风霜，但眼神却透着一股不屈的韧劲。
她身旁的小女孩约莫五六岁，瘦得皮包骨头，怯生生地躲在妇人身后，只露出一双大大的眼睛，此刻正噙着泪水，看着那凶神恶煞的伙计。
妇人的声音咬牙道：“这位小哥，我真的会做饭，手艺不差的，求你行行好，让我试试吧。”
“会做饭？”那伙计嗤
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