何青云笑着，指了指早已摆满了整张桌子的、琳琅满目的食材。
那阵仗，简直比宫里的御宴还要夸张。
光是肉类，就有十几种。
有切得薄如蝉翼、肌理分明的“手切鲜羊肉”，有肥瘦相间、色泽诱人的“雪花肥牛”，有提前用料酒和姜汁腌渍过的、滑嫩无比的“嫩鸡片”，还有用刀背反复捶打、做成Q弹丸子的“手打虾滑”和“手打墨鱼滑”。
蔬菜更是五花八门，全都是从温泉庄的温室大棚里新摘的。水灵灵的白菜、翠绿的菠菜、爽脆的生菜、还有切成薄片的冬瓜、莲藕和土豆，摆在白瓷盘里，看着就赏心悦目。
除此之外，还有各种豆制品，如冻豆腐、鲜豆皮、油豆泡；各种菌菇，如香菇、金针菇、平菇；以及用红薯粉做的、晶莹剔-透的宽粉。
最让赵连珠感到新奇的，是那一碟碟早已备好的、五花八门的蘸料。
有传统的麻酱碟，里面加了腐乳汁和韭花酱；有何青云特调的蒜泥香油碟，最是解辣增香；还有专门为重口味爱好者准备的干碟，用的是炒香的辣椒粉、花椒粉和花生碎混合而成。
“来，都别看着了，”何青云拿起公筷，率先夹起一片最嫩的羊肉，放进那翻滚的红油锅里，口中念着吃火锅的诀窍，“这羊肉，讲究的是‘七上八下’，在锅里涮上几秒，待其变色，便可捞出，这时候的口感，最是鲜嫩。”
她将涮好的羊肉，放进赵连珠面前的蒜泥香油碟里，示意她尝尝。
赵连珠将信将疑地夹起那片还沾着红油的羊肉，小心翼翼地送入口中。
下一秒，她的眼睛猛地瞪圆了！
麻！辣！鲜！香！
几种极致的味道，如同决堤的洪水，瞬间席卷了她的整个味蕾！那股子又麻又辣的劲儿，刺激得她的小脸瞬间通红，额角也渗出了细密的汗珠，可那羊肉本身的鲜嫩，混着牛油的醇香和香油的清爽，却又让她根本舍不得停下筷子！
“水！水！”她一边吐着舌头，一边含糊不清地喊道。
何远星连忙递上一杯早已备好的酸梅汤。
冰凉酸甜的酸梅汤下肚，瞬间便压下了那股子火烧火燎的感觉，只留下一口回味无穷
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