成面皮还有一段距离。
大概继续揉搓适度分钟后，李慎行才叫金明哲去把手擀面机拿来，手擀面机表嫂早已经清洗干净放在饭桌上了。
待金明哲把手擀面机拿过来后，李慎行就把面团搓成细长条放到擀面机里，由金明哲卖力的摇着手柄把面皮擀出来，面皮当然不是一次性就能擀出来的，也是要反复弄几次后，才算是完成。
把擀好的面皮摆放在桌面上，然后那个薄口的罐子，‘哐~！哐~！哐~！’扣在擀好的面皮上，然后一个个大小均匀的饺子皮就这么弄出来了。
李慎行负责压面皮，金明哲则把压出来的面皮拿到撒有面粉的盘里摆成一栋一栋的，等会好用来包饺子。
“舅妈你们馅料拌好了没有？饺子皮我们已经弄好了。”李慎行走进厨房问道。
他和金明哲已经把饺子皮都弄好了，桌子也收拾干净了，现在就等着馅料弄好就可以包饺子了。
“这一盆已经弄好了，剩下的还要等一会，你们先包着吧。”
说话的是李慎行的舅妈姜文秀，她把一盆馅料端给李慎行后又转身继续忙活起来。
“明哲我们先包着吧，他们还要等一会。”
李慎行他们俩现在包的饺子馅料是韩国比较常见的口味，主要是由里脊肉剁成肉泥，绿豆芽焯水切成小段，放入纱布中挤出水分，豆腐也放入纱布内挤出水分，老泡菜切成小丁，然后加入鸡蛋，盐，胡椒粉和芝麻搅拌均匀而弄成的饺子馅。
而厨房里现在在弄的是李慎行最喜欢吃的馅料，用切碎的香菇、木耳、胡萝卜放油炒过待冷却后，加入剁成泥的瘦肉，切碎的韭菜，两个鸡蛋，还有少许盐，糖，耗油，花生油，料酒，淀粉，充分搅拌均匀后做成的馅料。
没等李慎行和金明哲包多几个饺子，厨房里的女人们都已经忙活完了，来到他们俩的身边坐下，一起动手帮忙包饺子。
“表嫂，我和明哲说好了，明天早起对他实行减肥健身，他再这么胖下去对身体可不好，再说了明哲长得本来就清秀帅气，只要把体重减下来了，保准上大学后给表嫂打个女朋友回来。”
包饺子
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