豆汤......”李慎行一下子说出了一大堆汤的名字。
“雪浓汤吧，很久没有去喝‘秀家’的雪浓汤了。”
“行，那我们现在就去，正好这个时间段店里人不是很多。”
李慎行启动车子，离开了国立大学。
雪浓汤是一道在长时间熬制的牛骨头汤中放入牛肉的韩国传统料理。
而“秀家”推出的雪浓汤种类多样，除了深受顾客喜爱的传统雪浓汤之外，还有放入鲍鱼或明太鱼等多种广受年轻人喜爱的新口味。乳白色清香扑鼻的雪浓汤让人心旷神怡，是作为早餐的不二之选，更有美味拌饭和参鸡汤搭配食用。
采用家族经营模式的“秀家”，一贯坚持杜绝使用含有化学物质的调料，店内提供的小菜也是纯手工制作，是一个可以体验韩国大妈手艺的好地方。
雪浓汤选用的高汤是经过三次反复熬制时间分别长达24小时的牛骨头汤，并且仅汲取最后一次熬制的汤汁制成。因为熬制过程中汤内并没有放入其他调味料，顾客可以根据自身口味另外放入食盐、胡椒粉及大葱等调味。
此外，汤中还放入了素面，而且每人免费赠送1份米饭，总之，绝对会让你吃到饱的。
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