得加上汤汁的鸭子更加的鲜嫩。当然，若是喜欢原味吃法的也可以选择不加酱料，原汁的鸭子特别的鲜嫩，咬在嘴里，油脂充满着嘴内，香味扑鼻，绝对值得一试。
不过因为波尔多只是李慎行计划里的转站点，他只能稍微停留随便吃个午饭，然后就必须搭乘火车赶往圣地亚哥·德孔波斯特拉，所以并未能品尝到更多的美食，也没能去细细欣赏那一栋栋古老的建筑。对此，他稍稍感到有些失望，希望下次有机会能带着家人一起来。
??火车一路上经过的法国山谷，牧场，农田，美得好似仙境一般。几小时的时间一晃而过，巴士到达SJPP的车站，阳光照耀在整个山谷里的小镇上，天气完美，心情大好。
抵达SJPP后，李慎行随着其他朝圣者先到朝圣者办公室申请一本朝圣者护照，这是是证明朝圣者身份的东西。还记得《西游记》里唐僧每到一个国家就要去倒换官文么？朝圣者护照跟唐僧每经过一个国家都要倒换通关文牒的性质是一样的。
朝圣者每去到一个小镇、村庄时，都可以在餐馆、庇护所、教堂等，盖一个他们专属的印章，其中教堂的印章是最好看的。
朝圣者贝壳，是这条朝圣之路上的古老而不变的路标，也是朝圣者们永恒的信物和护身符。只需要顺着地上或者石碑上的贝壳标志继续沿路前行即可。
黄色箭头标志??，是专门用来指示圣地亚哥朝圣之路方向的箭头，一路上会出现在石碑、路牌、树、墙壁等各处。有些是一个简单的黄箭头；有些是贝壳的简化图案，线条呈发散状，也寓意「条条朝圣之路都通向圣地亚哥」，标志有时候也可能是红色的。
在法国之路上，箭头和贝壳标志出现得非常频繁，所以不用担心会迷路。
之前李慎行看攻略说，办公室都会问每个朝圣者一个问题：你为什么来圣地亚哥之路朝圣？对于从小就很严谨的准备别人问的每一个问题的他来说，事先就脑补了各种答案。
然而......这神圣的一幕并没有发生，李慎行感觉有些失望。
提供护照后，一位优雅的法国老太太把我李慎
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