前:“总经理,人都齐了。需要我去拿些喝的来吗?”
“好,给大家拿瓶绿茶吧,都歇口气。”周秉坤点头。他知道这两天大家连轴转,都累了。边喝边聊,也能放松些。
不一会儿,婷婷就在每人面前放了瓶绿茶。见她坐定,周秉坤开口:“最近两天的工作安排,大家都清楚了吧?”
台下纷纷点头。开业前后的流程,他们早已熟记于心。
“开业前前后后,大家辛苦了,我都记着。”周秉坤语气缓和,“年底或逢年过节,一定给大家包个厚实红包。”
助理们脸上露出笑容,有人想鼓掌,旁边的婷婷赶忙轻声制止:“嘘,外面还有客人呢,别太吵。”
周秉坤赞许地看了婷婷一眼。“婷婷说得对。今天这会,咱们就像朋友聊天,放松点,不用拘束,也甭鼓掌。”他笑了笑,转入正题,“我先说说好的。今天我看了一圈,大家岗位上都尽责,尤其是前台服务,主动给客人讲解来历、细节,这点我很满意。”
他话锋一转:“但我发现个问题。客人进来时,看着都挺有兴趣,可没转多久,多数人就走掉了。整个馆子,人气不足,显得冷清。这感觉不好。
我们不需要像昨天开业那样人挤人,但总得有点热乎气儿,让人愿意驻足。大家都琢磨琢磨,有没有什么法子,能破一破这‘冷清’的局?给你们十分钟,互相聊聊,每人至少想个点子,待会儿咱们汇总说说。”
说完,周秉坤起身离开了会议厅,把空间留给他们讨论。
他重新回到展厅,像个普通访客一样缓缓踱步。他要亲眼看看,问题到底出在哪儿。
展厅里,服务人员依旧热情,对每一位进来的客人都主动问候、讲解。
态度无可挑剔。可那些客人,有独自前来的中年人,也有结伴的年轻男女,他们或驻足凝视某件瓷器,或快速浏览一遍货架,脸上最初的好奇很快淡去,取而代之的是一种隐约的索然,接着便转身离开,很少与服务员有深入交谈。
为什么留不住人?周秉坤暗自思忖。是古董品类不对他们胃口?还是这环境太过“板正”,让人不自在?
正想着,一个穿着讲究、
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