沈知棠是为了以后免费“进货”海鲜做准备。
此时正好借机埋下一个伏笔，以后出海都可以带着安琪去，安琪也不会觉得奇怪。
果然，安琪还以为沈知棠就是为了散心放松，欣然道：
“那自然好，只要小沈总不嫌弃，我当然愿意，对我来说，也是一种放松。”
二人说笑间，沈知棠已经不知不觉，把自己想达成的事办了。
不一会儿，餐厅伙计端出第一道菜，葱油清蒸一头鲍。
果然是海鲜餐厅，没吃过猪肉，也见过猪走路，餐厅用葱油清蒸的做法，锁住了罕见一头鲍的鲜甜。
“怎么只有一只鲍鱼？”
安琪看数量不对，问伙计。
“老板说两只鲍鱼这么大，全用清蒸体现不出我们的实力，所以还有一头用了黄油香煎。
这样做出来的鲍鱼，外香内嫩，肉质Q弹。
一鲍两吃。”
伙计说得头头是道。
安琪和沈知棠试了试葱油清蒸的做法，感觉口感鲜甜，肉质扎实但不柴，足见厨师火候掌握得很好。
“不错，第一道菜，十分的话给个八分。”
沈知棠开腔夸道。
伙计去后厨房，不一会儿，端出第二道菜：
“二位，来了，黄油香煎一头鲍！”