破土房内，热气腾腾。
那口缺了半边的破铁锅，此刻像是被施了魔法。
赵山河没含糊，侵刀上下翻飞。
狍子肉瘦，但架不住这只秋膘贴得厚啊！
他专门挑了肋排和后座那一块带着寸厚白膘的肉，切成了麻将大小的方块。
“滋啦——！”
虽然没有豆油，但这狍子肚子里的板油是现成的。
切碎的板油扔进烧热的铁锅里，瞬间化开，一股浓郁的、霸道的荤油香气，像一颗炸弹，在这个家徒四壁的屋子里轰然炸开！
“咕咚。”
正在烧火的林秀，没忍住狠狠咽了一口唾沫。
炕上的妞妞更是馋得直接趴在了锅台边上，两只眼睛瞪得圆圆的，生怕那肉长翅膀飞了。
“媳妇，加雪水！大火炖！”
赵山河一声令下。
肉块下锅，在热油里翻炒至变色，发出诱人的“滋滋”声，随后加上雪水，盖上那个破锅盖。
没过半个钟头。
咕嘟……咕嘟……
随着锅里汤汁的翻滚，一股根本压不住的野味奇香，顺着破门缝、顺着烟囱，毫不讲理地飘了出去，在这个寒冷的冬夜里横冲直撞！
“熟了！”
赵山河掀开锅盖。
白色的热气升腾而起。
那暗红色的狍子肉在油汤里翻滚，上面飘着一层厚厚的金黄色油花，每一块肉都吸饱了汤汁，颤巍巍的。
而在锅边，一圈白胖胖的死面卷子吸足了肉汤，底部煎得焦黄，看着就流口水。
“来，妞妞，这块肥的给你！”
赵山河夹起一块带着颤巍巍肥膘的肉，吹了吹，塞进女儿嘴里。
“呜！烫……”
妞妞烫得直吸气，但小嘴闭得死死的，舍不得吐出来。
一口咬下去，满嘴流油！
那久违的肉香冲击着味蕾，小丫头幸福得眼睛都眯成了一条缝，含糊不清地喊着：“爹……好香！比过年还香！”
“秀儿，你也吃。这块是后座肉，嫩！”
赵山河又夹了一大块全是瘦肉的给妻子。
林秀捧着碗，眼泪吧嗒吧嗒掉进碗里。
“当家的，这也太糟践了……这么多肉，能换多少棒子面啊……”
她心疼。
这一顿肉，要是拿到黑市上去换粗粮，够全家吃一个月的。
“吃！”
赵山河
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