苏麦禾摇头道：“暂时还没有新的红薯品种出现，我拿给你看的红薯粉条，就是用最普通的红薯做出来的。”
至于如何做，苏麦禾就没有再继续往下说了。
毕竟这也是算是一门技术吧？
后面花大婶还要靠着这门技术谋生呢，她不好将如何制作红薯粉条的方法泄露出去。
孟子悯是生意人，自然也知道其中的道理，比如他家火爆至极的香锅配方，他是打死都不会往外说的。
“那，这个东西，要怎么吃呢？”孟子悯识趣地没再打探红薯粉条的制作方法，而是问要怎么食用这种东西。
他刚才咬了一口，隐约能吃出有红薯的味道，但是口感十分不好，甚至可以说是十分糟糕。
因为这东西险些没把他的牙齿崩断。
要知道，他今年也不过才二十出头，牙口好着呢。
而来他这里吃饭的食客，除了像他一样的年轻人，还有不少上了年纪的老者。
要是哪位老人家吃这东西再把牙齿给崩断了，他赔钱还是小事情，还会极大影响他酒楼的口碑。
多日来的期盼似乎要落空了怎么办？
孟子悯有些失望。
就在这时，酒楼小二端着一个热气腾腾的锅子进来。
苏麦禾闭起眼睛嗅了嗅热气中的香味，笑着夸赞道：“孟老板，你家这香锅的味道越来越好了……熬制锅底时添加了牛油吧？”
这个时代的牛都是有专属户口的，不能随意宰杀，每杀一头牛都要先去官府那里申请报备，拿着盖有官府印章的许可文书后，才能宣告一头牛的死亡。
流程十分繁琐，缺少其中任何一个环节都属于触犯律法。
在如此严苛的背景之下，牛油就成了不可多得的稀缺物，毕竟一头牛身上就那么点儿油。
所以，她先前卖给孟子悯的那道香锅方子中，熬制底料时用到的油脂，首选用猪油，牛油是备选项，并且也说明了原因。
没想到孟子悯还真有门路弄到牛油。
要知道，水云涧现在每日都处于爆单状态，而且这种爆单还不是一日两日，是一日复一日的累积。
积少成多，聚沙成塔，这种情况下孟子悯还敢将牛油用到配方中，要么就是勇气可嘉，要么就是有所依仗。
苏麦禾比较倾向后者的可能性。
所谓上有政策，下有对策，
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