,将锅里的底料,先装了一大部份到陶罐里,余下的留在锅里,将锅重新放回炉子上,往锅里加入烧开的热水。
其实这个用鸡架或者大骨熬的高汤味道会更好,可鸡架和大骨厨房里没有,就算空间里有,也不能拿出来用,只能用开水凑合。
往锅里加入猪肉丸和萝卜、土豆,盖上锅盖,让火锅汤料自己煮着,安暖暖开始调蘸料,调好蘸料,大灶里生火,烧干锅里的水气后,往锅里倒入适量的油,等油冒小泡时,将做好的红薯丸子下锅,炸至金黄色捞起来。
“可以吃饭了,去叫我姐姐和秦公子。”安暖暖将炸好的红薯丸子端上桌,大家围着炉子一坐,就可以开吃了。
“临时决定吃火锅,没有特制的火锅桌子,大家这一顿先将就吧。”安暖暖将筷子递给大家时,解释了一句。