好菜了。
没有肉，只有萝卜、白菜、大豆腐、粉条。
何雨生下地窖取出两盒肉罐头，外加两个土豆。
先蒸米饭，这年头常见的是双蒸饭，也叫水捞饭。
做法是把米下锅用水煮，煮的差不多了米捞出来留点米汤再蒸。
这样做出的饭水份大出的多，易入口，容易混个肚圆。
缺点是不抗饿，吃三碗还没正常吃一碗饭顶饿。
何雨生家不缺粮食，但也习惯了做双蒸饭。
主要是为了方便，锅底下煮菜，锅上面蒸饭可以一锅出，省时又省力。
猪油下锅炒白菜帮子，炒软后下萝卜块豆腐块，加调料加水。
烧开之后下粉条，搭上架子放好饭盆，盖好锅盖。
接着再等个十来分钟，饭菜就全都好了。
秦美茹下班了，进厨房帮忙。
姐俩一起上手，做了个凉拌萝卜皮，又把肉罐头切了。
何雨水进厨房，秦淮茹吩咐她去叫铁蛋他们过来吃饭。
不多时，一大群孩子呼呼喝喝的进门。
“爸，今儿做什么好吃的？”铁蛋兴致勃勃的问。
“没啥好吃的，大锅熬菜！”
几个小子的笑脸都垮下来，“又没有肉！”
秦淮茹每个孩子脑袋上弹了一下。
“一个个的咋这么馋呢？肉是能天天吃得上的东西吗？
报纸都说了，过年早把京城的肉食储备耗得差不多了，现在满京城的肉铺全都关门，上哪弄肉吃去。“
饭菜上桌。
水蒸饭就着大锅熬菜，味道也挺香。
一碗接着一碗，全家人混了个肚儿圆。
………………
吃完饭，铁蛋跟何雨生招呼一声。
“爸，今晚上我带钢蛋和小六去我干爷爷家住。”
秦淮茹正在洗碗，听言招呼道，“你干爷爷那儿也缺肉吃，让你爸下地窖给你们拿两盒肉罐头送过去。”
“不用我爸，我自己拿就行！”
说着话，他一溜烟跑进厨房。
没两分钟，他又蔫溜溜的退了回来。
“妈，厨房地窖怎么也上锁啦？”
秦淮茹手在围巾上擦了擦，端起铜盆。
“你说怎么上锁了？但凡有点好吃的，你们小哥几个轮着个的下去偷，这谁家能顶得住啊？
行了，你爸手里有钥匙，你让他帮你开一下吧！”
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