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第129章 糕点也可以对冲![2 / 3]

正事,顾令仪没多耽搁,转身出了大门。吉普车发动时的烟尘很快散在街角。

赵德柱凑上来,稀奇地盯着那本旧书:“沈爷,这洋码子跟鬼画符似的,您这都能看明白?”

沈砚翻开一页,指着上面的烤炉构造图:“字不认识,但这炉温分布和排气口的走势是通用的。手艺人的东西,看图就能摸出个大概脉络。”

沈砚随口应了一句,拎起食材进了后院小屋。

小屋里生着炭火,温度比外面高出不少。沈砚把三罐鹅肝酱整齐地码在木架子上。他现在手里有巧克力,鹅肝酱,奶酪,飞龙汤余下的口蘑粉。这些在四九城难寻的稀缺货,如今全摆在他的案头。

沈砚坐在桌前,盘算着手里的食材,脑子里已经冒出好几种新式点心的灵感。

这鹅肝酱里全是细油,要是能揉进酥皮里,那面粉的燥气肯定能被压得死死的。

巧克力可以做成后世那种脆皮,内馅儿包裹着奶酪,类似奥利奥的那种东西。

但他现在不打算动手。好东西得一点点往外拿,牌得一张一张打。

外事办那边的胃口刚被黑金流心酥吊起来,这时候要是直接甩出新玩意儿,反倒显得流心酥廉价了。

得等,等那帮苏联专家把流心酥吃顺了口,再抛出下一个钩子。

沈砚把视线移到那本法文笔记上。他随手翻开几页,视线在那一串串花体字母上扫过。法文这玩意儿,他两辈子加起来也没正经学过。原本以为能靠着图画摸索,可翻了几页才发现,很多关键的温度和配比都隐藏在文字里。

沈砚放下书,双眼微闭。

【获得稀有物品:法式糕点手艺笔记】

【是否消耗三千声望值进行翻译与融合?】

沈砚心里默念,融合。

轰的一声,大段大段的信息像开闸的洪水,猛地灌进脑仁里,沈砚睁开眼,书页上那些弯弯绕绕的字母,这会儿全活了,挨个儿往他眼睛里跳。

“P??teàChoux”。

不再是毫无意义的字母组合,他的脑子里浮现出面粉在沸水与油脂中糊化的过程,甚至连法兰西厨子搅拌面糊时的手劲,锅底传来的那股子震颤,都跟亲历过似的清清楚楚。

他看到原作者在页边空白处写

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