一回事，要的是万无一失。义演那天，四九城有头有脸的人物都会去。点心要是碎了，福源祥的招牌就砸了一半。”
沈砚盯着杨文学。“初四那天，你挑两个机灵的伙计，推着车，把从店里到戏院的路线再走一遍。”
杨文学愣了一下：“师父，除夕前咱们不是走过一次了吗？哪段路怎么走，我都记在脑子里呢。”
“那是除夕前。”沈砚吐出几个字，“这两天大雪一场接一场，白天化雪，晚上结冰，路面的坑洼早变了。把所有新结暗冰的拐角全给我重新标记出来。哪段路得推，哪段路得抬，必须按新路况定。”
杨文学心里咯噔一下，暗骂自己大意。自己只想着路熟就行，师父却把这几天的化雪结冰都算进去了。他重重点头。“师父，我明白了！初四一早我就带人去，保证按新路况把规矩定好！”
沈砚摆手示意他坐下。“做事多往后看三步。你现在也是福源祥的头炉，不能光盯着那一亩三分地的面团。行了，大过年的，不说这些。”
沈砚起身走进厨房。出来时，手里端着个大海碗。里面装满了刚炸好的麻花和热气腾腾的豆沙包。“拿回去给团团当零嘴。”
杨文学双手接过海碗，烫得直倒手，咧嘴笑着出了门。
沈砚站在屋檐下，看着徒弟走远，眼神微沉。福源祥风头太盛，双份福利加公家撑腰，四九城那几家老字号茶食铺子恐怕早眼红了。到时候开市，义演，这帮人绝不会干看着福源祥一家独大。