然焐在里面皮就软了。”
陈平安应声退了出去。
沈砚转头看向杨文学：“带人把这批月饼移到通风架上，二狗，去库房搬点油纸。”
半小时后，福源祥门口。
机床厂和肉联厂的卡车并排停在台阶下，老王和老李伸长脖子，眼巴巴地瞅着铺子大门。
陈平安领着伙计，端着一摞摞打包好的油纸盒大步走出来。
老李几步蹿上前，一把抄起最上面的一盒，急吼吼地掀开盖子。
十个金黄油润的月饼整整齐齐码在里面，那股子猪油混着红薯的甜香直冲脑门儿。
老李猛吸一口气，就是这个味儿，冲着自家的装卸工喊到：“快！装车！都轻点搬，注意千万别碰坏了！”
老王也在指挥着自家工人赶紧搬货。
周围围观的街坊看着一车车的月饼被拉走，馋得直咽口水。
“这福源祥真是发了！大厂的卡车天天往这跑！”
“谁让人家手艺绝呢！那月饼，我闻着味儿都走不动道！”
人群外围，祥和斋的马掌柜揣着手，转头对徒弟说：“瞧见没？这就叫本事，咱们老老实实做街坊生意，别去跟福源祥争风头，争不过的。”
徒弟听得直缩脖子，连连称是。
今天没做饭，没图，请你们吃个帝王蟹，对了！我妈明天给我做带鱼，哈哈哈哈哈
送走两个大厂的采购，陈平安拿着账本走回前厅。
“沈师傅，货都交清了，账面上的物资也全入库了。”陈平安将账本递了过去。
沈砚没接，只是轻轻吹了吹茶叶，“平安，去把水牌改改，这几天月饼先停一停，做回咱们以前的常规糕点，量也不用太大，够每天卖的就行。”
陈平安听得有些发懵，没明白什么意思：“沈爷，眼看就中秋了，这金沙丰收月饼正火爆，街坊们天天在门口打听，咱们不趁热打铁，早点供应？”
沈砚放下茶杯，笑了笑：“这月饼是那几个大厂要得太急，咱们才连轴转赶出来的，现在大单交完了，后厨的兄弟们一个个熬得眼底全是红血丝，再这么绷着，铁打的汉子也得垮。得让他们缓一缓，歇口气。”
陈平安听完，心里顿时热乎乎的，沈爷不仅生意看得长远，对底下人也是真好。
沈砚
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