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那冰冷的眼神,心里就止不住发怵,再也不敢提去作坊做工的事,只能垂头丧气地进了家门。

秦朗这次进城,买了不少东西。有纯白的猪板油、干桂花、粗食盐,还有陶锅、木勺,应有尽有。

他让秦一尽数搬回了院中,还专门腾出一间偏房做实验。

秦朗屏退旁人,只留下秦一打打下手,打算先小批量试做,一步步敲定精准配比。

秦朗坐在桌前,先在心里捋清前世记忆里的古法皂配比,定下初试的原料比例,才正式动手。

第一步早熬制高浓度草木灰碱水

按照草木灰和沸水1比3的比例,将草木灰装入粗布口袋,架在干净木桶上,分次缓缓浇入沸水,慢慢淋滤出黄褐色浓碱水。

为保证碱度足够,反复淋滤3遍,再开小火慢熬,将碱水浓缩至原体积的一半,手感滑腻、滴在布料上微微发涩,才算合格。

第二步便炼化纯猪油

取500克纯白猪油,下入无生水的干净陶锅,小火慢熬至油脂完全融化,捞出金黄油渣,用细纱布过滤两遍,得到清亮无杂质的熟猪油,静置放至40度左右温热备用。

前两步按配比操作,还算顺利,可到了核心的皂化混合环节,头两次还是接连出了差错。

头一回,秦朗凭着模糊记忆,随意倒入碱水,油脂与碱水比例失衡,熬煮一个时辰后,依旧油水分离,放凉直接分层,半点成皂的迹象都没有。

第二次,他加大了碱水用量,把浓碱水和猪油的比例调到了2比1,熬煮后虽变得粘稠,可脱模后皂体发软发黏,还带着刺鼻的碱味,碱性太强,根本没法用,用了容易伤皮肤。

接连两次失败,秦朗并没有气馁,沉下心复盘,终于敲定了最合适的黄金配比,开启第三次试做。

这一次,他严格按照比例操作,分毫不敢马虎。

浓碱水和猪油的比例也调到了5比3,将碱水分3次缓慢倒入温热猪油中,全程用木勺朝着同一个方向不停搅拌,火候调至最小,防止糊锅。

小火慢熬、持续搅拌整整两个时辰,盆中的液体从油水分离,慢慢变得浓稠,最后呈细腻米糊状,木勺拿起时,皂糊能挂在勺上形成厚密皂角,不滴落,说明皂化反应彻

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