摊卖红薯的。
统共就那几个人做，你不会多招点人手吗？村里闲散的村妇那么多，一天几文钱还管两顿饭，哪一个不想来干！”
蒋氏讪讪地道：“摊支大了，买红薯、置工具、请人力，不都得钱！
咱家的钱还得买新房子的家具，买过冬的米炭，我可不敢这么旷花。”
说到底还是胆子小，生意送上门也不敢做大。穷惯了，钱赚到手上，就舍不得花出去。
沈冬素轻叹一声，晚上的时候当着沈父和沈爷爷的面道：
“红薯粉的生意要做大，咱们搬到新家后，牛棚先别推，改做作坊。
母亲一人管不了作坊，父亲，反正水车开春才要做，你先帮母亲一起管作坊。”
沈父有点迟疑，他一条腿，走哪都引人瞩目，实在不想走动。来干活的又是村里的妇人，他怎么管？
沈冬素又道：“如果父亲不想管，母亲一人又管不过来。那就给爷爷管。”
蒋氏忙道：“我和你父亲管！冬素你给个章程，我们怎么做？”
她可不舍得给沈爷爷，现在红薯粉赚钱是她拿着，沈爷爷来管，赚了钱是沈爷爷的私房，以后留给小虎和小满怎么办？
这个生意她要独占着，以后传给儿媳妇，再传给孙媳妇，谁也别想抢走！
沈爷爷丝毫不在意，比起王金花，蒋氏已经算好的了，就是心眼小点，沈爷爷也不会挑剔她。
“如此，我来说，仲阳你来记，以后你休沐时帮母亲理账。
首先是红薯原料要备足，最少准备一万斤，放在咱新家的地窖里。
万一接连下雪，收不到红薯，大麦姐和阿沅姐的酸辣粉的生意都会断。
然后再招二十人，十人磨红薯，十人做粉。
再有如果村里人也想摆摊卖红薯粉，可以！但不能在镇上，得去附近别的镇。
条件跟给大姨母和二姨母的一样，咱们出调料和粉丝还有小餐车，所得利益五五分账。”
蒋氏急道：“咋能跟你俩个姨母一样呢？这咱不亏大了！”
沈冬素便跟他们算账，卖酸辣粉比卖红薯粉要多赚三成！
并且沈家只要掌握底料和粉丝做法，越多的人出摊卖酸辣粉，沈家赚的越多！
蒋氏似懂非懂，仲阳却明白了，拍着大腿道：“大姐这主意好啊！
四方镇子都吃惯了酸辣粉，那来买
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