随即小二弯腰谄媚地笑道。
“几位客官，实在对不住！是我们掌柜的‘眼拙’，拿‘错’了‘酒’！这壶‘杏花春’才是本店的招牌，窖藏三年，醇香不上头！
掌柜的说了，他见几位客官投眼缘，这桌酒菜全算他请客，也给几位赔个不是！万望海涵，海涵……”
他一边说着，一边点头哈腰，端着那壶“砒霜酒”飞快地退了下去，溜进了后厨。
这前倨后恭、迅速变脸的架势，让陈彻彻底呆住了。他看看桌上新换的“杏花春”，又看看疤脸儿，再看看客栈里其他看似平常的客人。
一时间对自己离家后这一路上的所见所闻、所经历的一切，都产生了深深的怀疑——哪些是真？哪些是假？哪些人可信？哪些又是陷阱？
而此时疤脸儿已经拿起筷子，每样菜都先夹起一点，仔细闻了闻，甚至浅尝一丝，然后转头对李继业笑道。
“李爷，这回的酒菜都没问题了，放心用吧。”
李承业看得惊奇，忍不住问道：“疤脸哥，你怎么连这些都会？”
疤脸儿取了一块熟牛肉丢进嘴里，闻言翻了个白眼道：“那赵太公一家，在赵家庄横行乡里几十年，三代人做的都是欺行霸市、盘剥乡里的勾当。
在他手下混饭吃，一来要会这些坑蒙拐骗的门道去替他赚钱，二来，也得最是提防别人用同样的手段来坑害赵家！”
他嚼着熟牛肉，语气带着几分追忆和自嘲道：“此道最精通的，还得是赵家那个老管事儿。
查赌具真伪、验货物成色、勘验伤势、辨别药材……那是样样精通！
赵家能在地方上作威作福这么多年，家业不倒，至少有二十年里，明里暗里射向赵家的‘冷箭’，大半是被那老家伙给挡了下来，或是提前识破的。”
疤脸儿顿了顿随即，略显得意地晃了晃脑袋道：“咱呀，也就是跟在那老狐狸屁股后面混日子，勉强学了他一点皮毛，糊口而已。”
李继业听着，目光却落在对面还有些失魂落魄的高大汉子陈彻身上，忽然笑了笑，开口问道。
“马，还要吗？”
陈彻正沉浸在自我怀疑中，闻言猛地一愣，下意识道：“可……可以吗？”
李继业伸手指了指疤脸儿
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