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千斤鲥鱼?

他的心猛地跳了一拍。

上次去县里买渔船,半路上撞见一群两百来斤的鲥鱼,刘主任激动坏了,连声惊呼长江三鲜之首。

没想到才隔了短短九天,这金贵的鱼群又来了。

而且,这次竟然就在滨江村江段。

这可是天大的好事!

自家门口下网,从出船到收网,半径不出五里水路。

省了跑东跑西烧柴油的油钱,省了往返折腾的功夫,等于是送上门的财路。

上次那两百斤鲥鱼,刘主任可是七十块一斤抢着收。

这次上千斤,那就是七万块进帐!

说起来,这情报来得真是时候。

明天新楼就动工,这七万块简直是神来之笔。

除了时间晚点,其他没毛病。

不过,为了这上千斤软黄金,熬一宿值!

鲥鱼,素有清明早,芒种迟,立夏小满正当时的时令讲究。

现在五月底虽已过了最肥美的小满时节,却恰恰是生殖洄游的高峰期。

成千上万条性成熟的鲥鱼从海里涌入长江口,逆流而上,日夜兼程,赶往上游的产卵场。

这些鱼在海里长到两三岁,体内像装了一台精准的生物钟,一到春末夏初便成群结队地从黄海浅滩游进长江。

进江之后,它们基本不再进食,全靠体内储存的丰厚脂肪维持体力。

这是刻在基因里的本能,一代代传下来的古老规矩。

也正是这个规矩,让他江涛坐在家门口就撞上了这拨鱼汛。

朱师傅说,鲥鱼娇贵,出了名的难伺候。

鳞片嫩得像纸,出水即伤,离水片刻便开始失鲜。

进舱必须用软网兜一条条地舀,不能磕不能碰。

暂养得用活水舱,水温不能高,密度不能大。

运输更得赶时间,从出水到上桌,每一步都是在和鲜度赛跑。

好在有上次的经验打底,加上朱师傅是个老手,心里多少有底。

但眼下还有个问题。

渔船前几天刚装了绞盘,吊杆却一直没到位。

没有吊杆,渔网起水时,稍不留神就蹭到船舷上。

鲥鱼那身鳞片哪经得起磕碰,擦掉一片,品相就打折扣,价钱也跟着往下掉。

要是能在今晚捕

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