三刀鱼学名叫做花尾鹰??，是一种顶级珍稀海鲜。
其肉质甘腴香滑、鱼油丰富、鲜甜浓郁，在粤港地区素有“鱼王”之称。
这种鱼之所以叫三刀鱼，有两种说法。
一是其鱼体银白，体侧有九条橘黄色的斜带，远远看去，像是被人用刀砍过的痕迹。
二是旧时厨师处理这种鱼时，会在鱼身斜划三刀方便入味，因此得名三刀鱼，也叫斩三刀。
三刀鱼价格极其昂贵。
市面上野生三刀鱼一斤能卖到三四百块。
而且个头越大，单价越贵。
李少安钓上来的这条三刀鱼，足足有两斤多重。
这种规格的野生三刀鱼已经算是非常罕见的大个体了。
一斤能卖到五六百块。
单这一条鱼就值一千多块钱！
刘军眼睛瞪得溜圆，咽了口唾沫，忍不住说道：“少安，你运气也太好了吧！”
“这才刚下竿就钓上来这么大一条三刀。”
“我在码头钓鱼这么多年，还从来没见人钓到过三刀！”
李少安笑了笑，随口道：“还行吧！今天运气不错。”
相比于刘军的震惊，一旁的宋天明等人只是朝这边淡淡瞥了一眼，眼中没有任何波澜。
刘军注意到众人的反应，心里疑惑不已。
他看向一旁的莫文海，低声问道：“莫哥，少安钓上来这么大一条三刀，你们怎么一点都不惊讶？”
莫文海叼着烟，面色平淡地说道：“这有什么好惊讶的？”
“你是没见过少安以前跟我们比赛的时候。”
“东星斑、老鼠斑、红瓜子斑，一条接一条往上拉，跟从菜市场买菜似的。”
“区区一条三刀而已，根本不算什么！”
刘军张了张嘴，一时不知道该说什么。
区区一条三刀？
这可是一斤五六百块的鱼王啊！
在莫文海嘴里，怎么跟说一条小杂鱼似的？
李少安将鱼钩上的三刀鱼取下来，随手扔进鱼桶里。
鱼在桶中扑腾了几下，发出啪啪的声响。
他重新从饵料桶里捏起一条活蹦乱跳的白虾，三两下挂在鱼钩上，随手往海里一甩。
刘军看着李少安那副随意的样子，心中没有沮丧，反而被激起了斗志。
李少安虽然厉害，但他也是钓过一百多斤青斑
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