正好厨房那边缺人缺得紧，管着厨房的李大娘第一个便过来挑人，将模样周正些的、打扮干净利索的、看起来较为伶俐又老实容易拿捏的挑了七八个去。在陆小暑的争取她，她和晴岚也被挑选了过去。
李大娘少不了将她们一顿威胁利诱的恐吓，说这厨房不但油水足，顿顿都有肉吃，白米饭面条管够，只要好生干活，不但能够如数拿到丰厚的工钱，客人们吃的高兴了，府上还另外有赏，虽然一层层分下来摊到她们头上已经不多了，但三四钱银子肯定是会有的。
来帮佣的都是寻常贫苦人家，听说不但有工钱可拿，还能够多余得到三四钱甚至更多，而且在厨房鱼肉米饭白面尽有，一个个都欢喜之极，门口谢恩。
话锋一转，李大娘又板着脸训斥，说厨房重地，不是别的地方能够相比的，做出来的东西那是要吃到客人们肚子里去的。这一次寿宴来的都是要紧的客人亲戚朋友，平日里都很是讲究，尤其在吃的东西上最娇贵不过。万一东西做得不干不净，叫客人吃了肚子疼，整个厨房的人都是要受罚的！到时候别说是赏钱了，连工钱也不一定拿得到！如果情形严重，没准还要送官办……
一席话又将众人给唬得脸色都发白了，僵站在那里手脚都不知道该往哪里放。
李大娘很满意自己给一颗甜枣打一大棒子造成的效果，遂又放缓了语气安抚了一番，核心内容只有一个：听话、老老实实干活，不准偷奸耍滑、偷工减料！
众人叫她几番话唬得一惊一乍，哪儿还敢生出别样心思？闻言便如同有了主心骨，情不自禁松了口气，连忙点头答应。
陆小暑和晴岚跟着众人也胡乱附和。陆小暑是一路暗记江府上的地形和建筑，没有心思在这上头，晴岚却是不屑撇撇嘴，心中暗道：若是爹娘和哥哥他们有朝一日知晓我还在人家厨房里干过粗使丫头的活儿，不知会怎么想呢……
李大娘很满意的笑着点了点头，为了表示自己所言不虚，立刻便叫两个婆子带着众人去洗手洗脸，重新将头发梳好，换了一身厨房里干活专用的衣裳。领她们到住的通铺瞧了一眼，随后便安排她们
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