亲也过问不得。各位的好意我心领了。”
不拿这话堵他们的嘴，这些人还不知道要啰嗦到何时！
众人一听，更为奉承。
“御史大人日理万机，还不忘操心子侄晚辈，丁老板有福啊！”
“丁家二老爷诚乃永安之楷模，我等汗颜！”
“丁家代代才人辈出，这辈以陌文为首！”
“是啊是啊，后生可畏吾衰矣！”
“……”
众人的吹捧、阿谀，令丁陌文有些不耐烦，每次见面便是这些话……
又说笑了一回，有新客到，丁陌文打了个招呼，便跟几个人出了大堂，在曹家闲逛起来。
此时已是隆冬，院中花木叶落花败，十分萧条，只有腊梅尚有几朵残花在枝头摇摆，实在无甚风景可赏。
幸亏柱上红绸缠绕、廊下彩灯游荡、主宾喜笑颜开，欢快的气氛还是很浓的。
猛抬头，丁陌文又看见云叶在院中厨间忙碌。这才惊觉，不知何时竟又来到了二进院！
云叶却没看见丁陌文，正忙着教厨师们做那南瓜烧海参。
“把这些南瓜球上屉蒸熟。油菜洗净，用加了盐及油的开水焯好，过凉。”
“发好的海参打上花刀，深切却留一层皮相连。放入开水锅中焯烫，稍停便可捞出。再如高汤半碗，滚锅煮半刻种捞出。”
“另起菜锅，入少许油，三成热时下葱末煸香，加酱油、料酒、白糖、高汤及盐，大火烧开，放入海参，中火烧一会儿，淋麻油收汁即可。”
“把已经蒸熟了的南瓜球、小油菜都拿过来。”云叶边说边动手摆盘。
“海参盛入盘中，周围摆上南瓜球。最外圈把汆烫熟的小油菜头尾相连，围城一圈，看看，这便可以上桌了。”
众人再看那盘中，翠绿的小油菜围边、中圈金黄的南瓜球环绕、正中紫黑的海参软糯咸香。
整道菜看起来赏心悦目、闻起来馋涎欲滴、尝起来滑爽筋道，果真人间美味！
张大厨用筷子夹起那正中的海参尝了一口，不由得暗暗点头，“果然比自己单纯葱烧的美味多了！摆盘的样子也极为美观！”
“云叶这乡下女人果真有两下子！看看老贾，便不如她；自己竟也有不及之处，真是奇了怪了！”
张大厨放下筷子，正
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