这么大的姑娘,又有几分姿色,若是被卖到那种地方……真能到了自己家,倒是她们的大造化。”
云叶暗暗给自己定了个条件,“等自己挣够了四百两银子,便去曹记牙行一趟。若是她们三个还在,便是她们和云家的缘分,若是已经被买走了,那便算了!嗯,就这么办!”
“大姐!”金娥跟穆氏斗了几句嘴,搬完了东西,过来问云叶,“娘问今天中午你打算炒什么菜?还有,你买的那些芥菜打算什么时候腌?”
“先做中午饭吧,我不是买有五花肉吗?天冷,又有豆腐,咱们中午便炖个大烩菜吃,又好做、又好吃、还暖和。等吃完了午饭,再洗芥菜。”
金娥脆声答应,蹦蹦跳跳地到厨房找秦氏汇报去了。
大烩菜便是多种菜烩在一起炖,有五花肉、白菜、粉条、豆腐等,讲究些的也可以放鸡块、小酥肉甚至鱼块、鱿鱼……
寒冷的冬天,大锅炖出来,多多的放上辣椒,一人盛上一碗,肉香菜辣,吃起来都冒汗!不知道多痛快!
众人一听,便欢呼起来。
一个调皮的半大小子,喊道:“叶子姐,你这次不要放白豆腐,放油豆腐……”
虎子娘便笑骂:“你这混蛋小子,倒跑来叶子这里点菜来了!以为这是福祥居呢!美得你!”
“叶子姐不是在福祥居干过吗?我便当这里是福祥居了!吃个嘴流油,干活儿也有劲儿!张婶子,叶子姐放了油豆腐,我倒看你吃不吃!”
虎子娘笑骂:“都干活儿,我凭啥不吃?难道我不知道油豆腐比白豆腐好吃!”
听众人说到豆腐,小翠走过来问,“大姐,这些豆腐还冻起来吗?”
“嗯,找个篮子,挂到屋檐下吧。”
冬天,青菜很少,豆腐、豆芽、豆腐皮都是好菜,甚至豆腐还算是荤菜。没有肉吃的时候,有豆腐上来,大家都感觉很高档了呢!
油豆腐做法也简单,便是把白豆腐切成小块,放入油锅中炸。金黄灿烂的,香不说,在锅里也耐煮,比较适合炖菜。
上次吃了一回烩菜,众人便惦记上了,听云叶说中午炖大烩菜吃,众人都喜欢的不得了,干活儿更来劲了。
云争家的烩菜自然是肉多多,云叶手艺又高,哪是
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