最高档的饭馆才是正途！
自己前世便是云氏集团的当家人，云氏旗下的馆子都是高档饭馆，自己更拿手的其实是高档宴席！
刚到岸上村，事出无奈才摆地摊卖小吃。此时到了京城、身后有宁寒，若还是如此，倒没必要了！
所以，云叶这几天思来想去的，心中想法完全翻了个儿！
宁寒道：“若是一时找不到，我们自家的铺子便换了吧。粮店利润不大，若是建了酒厂，我看零卖也无必要。还有布庄，咱们多是供大军所用，百姓用的本就不多。”
“若是把布庄还有染坊搬到西南，布庄也可以不开了。咱们府上所开的粮店和布庄都是连着的，也有六间门面；把墙打通了，院子倒也不小。”
“不过打个井就是了。还有，云叶，若是你愿意等，咱们推到盖成三层，开个排场的大馆子，你看如何？”
宁寒想起云叶那天，站在十香园对面痴痴看着的情形，宁愿相信她是在羡慕丁陌文的三层大馆子！所以，才有此一说的。
云叶听了宁寒的一番话，眼睛一亮。
若是真能实现这个，可就太好了。
粮店跟布庄靠零售，利润可跟饭馆不能比！再加上酒厂用粮、染坊南迁，在京城繁华之地开粮店和布庄，果真没有太大必要。
若推到重盖，三层下来可有不少面积。
一楼大堂、二楼包间，不仅可迎接散客，更可承办宴席。
云叶前世久居京城，对于京城的居住可是深有体会。无论哪朝哪代，京城居大不易，都是必然的。
京城人口集中，婚丧嫁娶、生辰做寿、老乡聚会、同窗喝酒……每天的宴席不知道有多少！
特别是婚娶之事，不少官员之家院子十分窄小，客人多了，根本坐不下的。都要三四遍宴席方能招待完，哪有在高档馆子里请客体面又省事儿？！
云叶想到了承办宴席这个大生意，只是，要改变人们在家里办酒的习惯是个大问题！
不过，不怕，只要上层有人做，下层便有人学！以后形成了潮流和习惯，自己家的生意不要太火哦！
想到这里，云叶一笑，道：“好！就这么办！我们现在过去看看铺子如何！”