岁，却也是个做事老道的，当初也是冲着高薪过来的。
云叶跟齐掌柜、顾老几个试了几次，倒也是个十分实诚的人。
云叶道：“叶账房，这是十香园的老板丁陌文，也是云家的亲家。自家人不说客气话，他的馆子里需要什么，咱们地里、厂里只要有的，只管按市价八折结账。”
“每日供应先紧着馆子，酱菜倒要靠后。这些话我还会给齐庄头和黄掌柜交待。顾老这两日去了，先给他们说一声。接洽的有顾老，说到结账，还得叶账房这里。”
新鲜的蔬菜自然要先照顾两家馆子使用，剩下的再说做酱菜的事。
所以，云叶需要跟两人都交待清楚。
看两人点头应了，云叶道：“我是没空去了。顾老，你跟丁老板约个时间，过去看看。”
顾老也是个利索的，当场便问，“丁老板何时得闲？我倒是隔两天便要去一趟的。”
丁陌文道：“后天吧。今明两天我馆子里要交代一下，只怕一时脱不了身。”
十香园这么大馆子，本来方方面面合作的客户是很多的。现在不从人家那里进货了，自然是要有个交代的，一天肯定还处理不完。能说后天去，就已经十分紧张了。
云叶道：“也不急在一时，你先去看一眼，回头再给这边交待也是一样的。”
丁陌文做事利索，不愿意拖泥带水的。于是，两人商定后天各自带着账房去京郊看看。
云叶把事情交代好了，便不管了。
再说，自己也没有必要事必躬亲，更何况是丁陌文的事！宁寒那人宽宏大量，自己也不能不顾及他的脸面。
即便如此，自己抛头露面出来开馆子，宁夫人和知情的那些人，还不知道怎么背后说他呢。
一切万事俱备，众人一商量，天泉饭庄开业的时间便定在了三月初三！
三月三，即农历三月初三，这一天是汉族及多个少数民族的传统节日。不同地区对于“三月三”的定义是不同的，节日的叫法和习俗自然也大相径庭。
三月三古又称上巳节。又是纪念黄帝的节日，相传三月三是黄帝的诞辰，中国自古有“二月二，龙抬头；三月三，生轩辕”的说法。
并且在民间也有传说，这天是王母娘娘的生日
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