,道:“秋季风凉、身体也凉了,脾胃会有些虚弱。”
比如,孩子们常常在秋季发生腹泻,便是这个道理。
清淡的饮食爽口是不假,但是都是粗纤维,肠胃有些毛病的,更是雪上加霜呢。长此以往,便会形成恶性循环。
肠胃越来越差、胃口也会越来越不好,慢慢得便会不思饮食。身子更是没劲儿,若是风寒感冒了,嘴里更是没味儿。
滋补的药膳却可以补气健身、固本培元。所以,这个时候还是吃些能长劲儿的才好。只要不是很油腻,对病人养身子大有裨益。
当然了,中医认为,补益要避免“膏梁厚味”。
膏梁厚味不仅易损伤脾胃,也是多种疾病的病因,从合理的配膳上讲,补益要有节。
中医在饮食养生中讲究随时令滋补,这个季节正是秋季,正是进补最好的时候。
云叶想了想,道:“太后娘娘,我给你做个板栗炖鸡,如何?”
秋天这个季节,正是板栗收成的时候。板栗果肉富含维生素,是良好的补益食品,做成汤后有利于肠胃的吸收。
板栗煲鸡汤,对体乏气短、肾虚腰痛的人,有较好的滋补疗效。
皇后见宁阳让太后抱、不让自己抱,感觉很没有面子的,正在不快,听云叶要给太后炖鸡,不由得皱起了眉头。
看了太后一眼,皇后转脸对云叶道:“炖鸡本是好菜。只是,此时太后娘娘本就没有胃口,如此油腻的菜太后如何下箸?你既然来了,倒该想些爽口清淡的菜才好。”
云叶自然不好反驳皇后的话,只看向太后道:“我会做得不油腻。另外,还可以做一个嫩丝瓜,这算是一个爽口的青菜。冬季燥,我再给太后娘娘做一个青菜豆腐汤,既补益又味美。配上香米饭,有菜有汤有米,如何?”
见太后沉吟,皇后立即道:“这几个菜也太普通了些。你是天泉饭庄的大厨,多少好菜没有?若是恐泄了方子,不想露菜谱上的那些菜,别的菜式也行。只要有好的,尽管做了来。”
说得好像云叶有意藏私、不愿意尽力似的。
云叶不由得有些心下着恼。
看着皇后,云叶不卑不亢,眼神却有些冷,道:“我听说过一句话,无论什么,只有适合自己
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