云叶看了看众人，道：“早点的事儿呢，咱们先想想。虽然说有几个专业做早点的师傅，但是若大家都能想出来好吃食，得利的是咱们饭庄。”
“只有咱们饭庄收益了，咱们才有钱发给大家是不是？大家不期待过年的红包吗？”
众人都是年轻人，不少上养老下养小，哪个不是手头紧张？知道天泉饭庄过年给大厨们发的红包，都是很丰厚的！
大家一听，便群情激奋，个个摩拳擦掌。
“夫人放心，咱们会好好想想新菜式。”
“若是有什么好的，咱们自然是会开发出来。”
“……”
还有几个忙急着问：“夫人，咱们饭庄打算派谁去游历？”
云叶笑了，“不急，这个事儿早晚要定的，只是现在还没有想好。”
“等我跟两个饭庄的掌柜商量好了，再给大家说，怎么样？”
见众人点头，云叶道：“放心吧，大家都还年轻，都有出去的机会，且慢慢等着吧。”
“咱们可以想个更好的办法，让大家每年都有机会走出去看看，去不了远处，即便是近处也好。”
比如调休？！
云叶道：“每个厨师每个月有两天，若是连着三个月不歇便是六天！跟着梁氏的车队，六天也能走不近的距离！”
“或者过年的时候，放假时间长，也有差不多二十天呢。若是南下，也能走上千里的距离！”
自己饭庄里有不少买来的孤儿，这些人现在都是大厨或者二厨，很有些开发新菜的能力了。
又没有家室拖累，是可以全身心投入干事业的人。
只是没有一个触发点，总是做不出新菜来。或许，出去转转看看，便是个好的触发点。
再说了，等以后自己在各地开连锁店的时候，有不少厨师是要派出去的！
就如这次董孝祖的店，便要派一到两个人去金州，或许就在那里安家不回来了。
另外就是营销能力的培养。
自己的店里都是以培养厨师为主的，但是若想有个好生意，营销是很重要的。
不如，再招收几个能说会道，专管开发加盟店的营销人才？
嗯，此事先考虑着，等过了年再说。
到底西南那边的酒厂还没有建好；还有，火腿也不多。一下子搞太多加
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